ปลูกสลัดที่บ้าน

ทุกๆปีผู้คนหันมารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อย ๆ และอาหารดิบหรืออาหารมังสวิรัติจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีผักผลไม้และสมุนไพรสด สลัดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุเกลือกรดอินทรีย์และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ผักสีเขียวมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ใบผักกาดหอมเป็นผลิตภัณฑ์ทางยาและอาหารที่แนะนำโดยนักโภชนาการที่มีประสบการณ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ตัวอย่างเช่นสลัด Lactuca sativa เป็นผักล้มลุกที่สามารถปลูกได้ในบ้านและมีสมุนไพรสดบนโต๊ะตลอดทั้งปี

ทางเลือกที่ถูกต้องของความหลากหลาย

ในบรรดาสลัดหลากหลายประเภทและหลากหลายไม่ใช่ทุกคนที่จะเก็บเกี่ยวผลที่คาดว่าจะได้รับบนเตียงริมหน้าต่าง ขอแนะนำสำหรับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่าง พันธุ์ที่สุกเร็วเหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพดังกล่าว คุณสามารถซื้อพันธุ์ "Curly", "Yellow", "Amanda", "Obyknovenny", "Pepper" (ในประเทศ) หรือ "Ostinata", "Quick", "Noran" (ต่างประเทศ) รวมทั้ง แพงพวย.

ตัวอย่างเหล่านี้ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการดินแสงและความชื้นมากนัก พวกมันเติบโตได้อย่างรวดเร็วและภายใน 20-25 วันหลังจากงอกสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้

ผักกาดหอมพันธุ์กะหล่ำปลีไม่เหมาะกับสภาพบ้านเนื่องจากต้องการสภาพการเจริญเติบโตมาก สำหรับพวกเขาอุณหภูมิของอากาศคงที่ระดับความส่องสว่างและความชื้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการกักขังอย่างน้อยหนึ่งเงื่อนไขการก่อตัวของรังไข่อาจไม่เกิดขึ้น

วิธีปลูกสลัดที่บ้าน

สถานที่และแสงสว่าง

พื้นที่ปลูกจะต้องได้รับแสงสว่างอย่างเหมาะสมตลอดสิบสองเดือน ในฤดูร้อนพื้นที่สีเขียวต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดและในฤดูหนาวที่มีเวลากลางวันสั้น ๆ คุณสามารถใช้แสงเพิ่มเติมได้ แนะนำให้แขวนหลอดฟลูออเรสเซนต์ไว้เหนือกล่องปลูกที่ความสูงอย่างน้อย 50 ซม. การขาดแสงจะส่งผลเสียต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของผักกาดหอม

อุณหภูมิ

ในฤดูร้อนพื้นที่สีเขียวจะต้องมีร่มเงา ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิสามารถนำภาชนะที่มีผักออกไปในที่โล่งหรือบนระเบียง (ชาน) ได้หากบริเวณนี้มีการระบายอากาศที่ดี พืชทนต่ออากาศเย็นได้ดีโดยมีอุณหภูมิ 8-10 องศาเซลเซียส

ภาชนะปลูก

ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของกล่องปลูกคือภาชนะสี่เหลี่ยมด้านข้าง 60 ซม. และลึกอย่างน้อย 10-12 ซม. เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสลัดที่ดินในกล่องไม่แห้ง แต่บน ตรงกันข้ามรักษาความชุ่มชื้นที่จำเป็นไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นภาชนะขนาดเล็กจึงไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้

ระดับการรดน้ำและความชื้น

ผักกาดหอมมีความพิถีพิถันมากเกี่ยวกับระดับความชื้นที่เพิ่มขึ้นในดิน การรดน้ำก่อนเวลาอันควรซึ่งนำไปสู่การทำให้โคม่าดินแห้งมากเกินไปหรืออุณหภูมิของอากาศที่เพิ่มขึ้นในห้องซึ่งนำไปสู่ความร้อนสูงเกินไปของส่วนผสมของดินก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงลบในการพัฒนาของพืช ความเขียวขจีเกิดขึ้นน้อยมากและคุณภาพภายนอกและรสชาติต่ำมาก ใบผักกาดหอมขมเป็นเส้น ๆ

ดิน

ส่วนผสมในการปลูกควรมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในร้านค้าพิเศษสำหรับชาวสวนและนักจัดดอกไม้คุณสามารถซื้อส่วนผสมของ "Universal" หรือ "Vegetable" ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอมเช่นเดียวกับ "Biogrunt" ส่วนผสมของดินเตรียมโดยอิสระจากส่วนประกอบต่อไปนี้: ฮิวมัสหรือฮิวมัสดินสองส่วนและส่วนหนึ่งของพีทและทรายแม่น้ำ ขอแนะนำให้คนผสมไพรเมอร์ให้ละเอียดก่อนใช้

น้ำสลัดและปุ๋ยยอดนิยม

การใส่ปุ๋ยแร่จะถูกนำไปใช้กับดินหลังจากเก็บเกี่ยวแพงพวยพืชแรกเท่านั้น ไม่ใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูปลูก

การปลูกผักกาดหอมจากเมล็ด

การหว่านเมล็ด

การหว่านเมล็ดจะดำเนินการแบบสุ่มในดินชื้นและบดอัดเล็กน้อยในภาชนะปลูก สำหรับทุกๆ 10 ตารางเซนติเมตรเมล็ดผักกาดหอม 2 กรัมก็เพียงพอแล้ว เมื่อปลูกเมล็ดในแถวขอแนะนำให้ปฏิบัติตามระยะทางที่กำหนด ระยะห่างระหว่างแถว: สำหรับผักกาดหอม - 6-8 ซม. สำหรับแพงพวย - 10-12 ซม. เมล็ดปกคลุมด้วยดินหลวม ๆ ชั้นเล็ก ๆ (ไม่เกิน 1 ซม.) จากนั้นฉีดพ่นด้วยน้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิอย่างน้อย 30 องศา เซลเซียสและถ่ายโอนไปยังห้องมืดที่เย็นโดยมีอุณหภูมิ 10 ถึง 12 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 วัน การรักษาประกอบด้วยการให้ความชุ่มชื้นเป็นประจำ - อย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ กล่องปลูกจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างด้วยลักษณะของต้นกล้า

การปลูกผักกาดหอมพร้อมกันในหลาย ๆ ภาชนะโดยมีช่วงเวลาการเพาะเมล็ด 1.5-2 สัปดาห์จะช่วยให้คุณได้รับผักกาดหอมอย่างต่อเนื่อง

การดูแลพืช

รดน้ำวันเว้นวัน ดินควรมีความชื้นปานกลางโดยไม่มีความชื้นมากเกินไป การฉีดพ่นจะใช้เฉพาะในอากาศในร่มที่แห้งเท่านั้น

อุณหภูมิที่เหมาะสม - ตั้งแต่ 16 ถึง 20 องศาเซลเซียส แนะนำให้ระบายอากาศที่อุณหภูมิสูงขึ้น

การผอมบางของพืชจะเกิดขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของสองใบ ระยะห่างระหว่างหน่อประมาณ 8 ซม. ต้นกล้าที่ถอนออกสามารถปลูกในภาชนะปลูกที่ปลูกต้นกล้ามะเขือเทศหรือแตงกวา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผักกาดหอมจะต้องดึงออกจากพื้นดินพร้อมกับส่วนของรากหลังจากนั้นรากจะต้องถูกปลดปล่อยออกจากดิน คุณสามารถเก็บพืชผลไว้ในกล่องไม้หรือพลาสติกในตำแหน่งตั้งตรงภายใต้ฟิล์มใสในห้องที่มืดซึ่งอุณหภูมิของอากาศจะอยู่ที่ประมาณ 1 ถึง 2 องศาเซลเซียส

แพงพวยสามารถให้ผลผลิตได้หลายอย่างหากใบสุกถูกตัดออกอย่างระมัดระวังและดินที่มีส่วนรากที่เหลืออยู่ของพืชจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ หลังจากได้รับสารอาหารเพิ่มเติมแล้วแพงพวยก็จะสร้างส่วนที่เป็นใบขึ้นมาอีกครั้ง

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสร้างสภาพที่เอื้ออำนวยสามารถปลูกผักกาดหอมได้ประมาณ 50 กรัมบนขอบหน้าต่างจากพื้นที่หนึ่งตารางเดซิเมตร

วิธีปลูกสลัดที่บ้าน (วิดีโอ)