พันธุ์แครอท

แครอทอาจมีรูปร่างแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของแครอท ผักชนิดนี้สามารถยืดออกได้ในรูปทรงกระบอกโดยมีปลายแหลมหรือกลม นอกจากนี้แครอทอาจมีรสชาติที่แตกต่างกันนั่นคือในสัดส่วนของความหวาน ผักสามารถเติบโตได้ฉ่ำขนาดใหญ่และเรียบเนียนหรือแห้งและเป็นตะปุ่มตะป่ำ สำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสม แครอทอาจมีระยะเวลาในการทำให้สุกแตกต่างกัน

แครอทพันธุ์หลัก

ผักมีทั้งหมด 7 สายพันธุ์ ได้แก่ น็องต์อัมสเตอร์ดัมเบอริลิคัมปารีเซียงคาโรเทลแฟล็กเกต์ชานเตเนย์และมินิแครอท

ประเภทวาไรตี้อัมสเตอร์ดัม

แครอทอัมสเตอร์ดัมมีความยาวเฉลี่ยได้ถึง 15 เซนติเมตรรูปร่างเป็นทรงกระบอกและปลายทู่ ผักชนิดนี้จะสุกเร็วดังนั้นจึงใช้สดในการปรุงอาหารในช่วงฤดูร้อนเช่นคุณสามารถทำสลัดน้ำผลไม้และอาหารอื่น ๆ แครอทมีความฉ่ำและหวานมีผิวบางจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ผักเองไม่แข็งแรงพอที่จะเก็บได้นาน สายพันธุ์อัมสเตอร์ดัมรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้: ฟาโรห์อัมสเตอร์ดัมอัมสเตอร์ดัมทูชอนอัมสเตอร์ดัม

น็องต์หลากหลายประเภท

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพันธุ์ผักน็องต์ แครอทดังกล่าวสามารถมีระยะเวลาการสุกตอนต้นกลางและตอนปลายมีขนาดใหญ่ความยาวถึง 30 เซนติเมตรและเส้นรอบวงยาวถึง 4 พันธุ์ทุกชนิดมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกมีเนื้อหวานและฉ่ำเช่นเดียวกับ เช่นเดียวกับส่วนตรงกลางบาง ๆ พันธุ์ต่อไปนี้เป็นของสายพันธุ์ Nantes: Yaroslavna, Samson, Yaskravaya, Nanteskaya Kharkovskaya, Rogneda, Forto, Napoli, monanta, nerak, Karadek, Sirkana, Kabana และอื่น ๆ

พันธุ์ Flakke (Valeria)

แครอท Flakke เป็นพันธุ์ปลายและใช้สำหรับเก็บในฤดูหนาว ผักมีรูปร่างเป็นกรวยหรือแกนขนาดกลางความยาวได้ถึง 25 เซนติเมตรและเส้นรอบวงได้ถึง 5 แกนมีขนาดใหญ่ ความหลากหลายนี้มีข้อเสียเช่นผักมีแคโรทีนในปริมาณขั้นต่ำ พันธุ์ต่อไปนี้เป็นของสายพันธุ์ Flakke: Rote Riesen, Flakke, Vita Longa, Flakkenaria, Autumn Karol, Flakke Agroni, Karotan, Victoria

วาไรตี้จันเทเนย์

พันธุ์ Chantenay มีเส้นรอบวงขนาดใหญ่ถึง 6 เซนติเมตรและมีความยาวขนาดเล็ก - สูงถึง 12 เซนติเมตร ผักเติบโตในรูปแบบของกรวยมีตรงกลางขนาดใหญ่และปลายทู่ ใช้สดเก็บไม่ดี ประเภทนี้ประกอบด้วย: Shantenay royal และ squirish, Shantenay royal, Darunok, Krasa Devitsa, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor และอื่น ๆ

ความหลากหลาย Berlikum (Berlikum)

แครอท Berlikum มีแคโรทีนจำนวนมากมีลักษณะเป็นรูปกรวยยาวได้ถึง 25 เซนติเมตรและมีเส้นรอบวงไม่เกิน 5 เซนติเมตร แครอทดังกล่าวมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมีความฉ่ำและมีรสชาติสูง พันธุ์นี้มีน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอด้วยเหตุนี้จึงใช้สำหรับมันฝรั่งบดสลัดผลไม้หรือน้ำผลไม้ ความหลากหลายนี้รวมถึง: Berlikum Royal, Morevna, Darina, Lakomka, Berski, Bangor

แครอทขนาดเล็กหลากหลายชนิด

แครอทขนาดเล็กสามารถแช่แข็งหรือกระป๋องและสั้นและบาง พันธุ์นี้สุกเร็วจึงใช้สด ได้แก่ Parmex, Minicor, Khibiny, Gregory และ Mignon

ความหลากหลายของ Parisian carotel

แครอทปารีเซียงยังมีความยาวสั้นถึง 10 เซนติเมตรรูปร่างของผักจะกลมแครอทดังกล่าวสามารถแตกได้ ปริมาณแคโรทีนสูง แต่ใช้เฉพาะสดเนื่องจากผักไม่ได้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ประเภทนี้ ได้แก่ : Polar cranberry, Parisian carotel, Alenka, Carotel

แครอทพันธุ์เฉพาะกาล

แครอทพันธุ์เฉพาะกาล ได้แก่ Berlikum / Nantes, Flacque / Carotene และ Chantenay / Danvers

ผลไม้ของน็องต์ประเภท "Berlikum" มีปลายทู่และรูปทรงกระบอกมีความโดดเด่นด้วยอัตราการเก็บรักษาที่สูง ผักสามารถสุกเร็วหรือปานกลาง ประเภทนี้ ได้แก่ Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore แครอท "Flakke Carotene" มีสารนี้อยู่ในปริมาณที่เพียงพอนั่นคือแคโรทีน ผักมีลักษณะบางและมีลักษณะเป็นแกนมีปลายแหลม

เมื่อเลือกความหลากหลายจำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งที่จะนำมาใช้กับผักสามารถเก็บไว้ในฤดูหนาวหรือใช้ในสลัดเตรียมน้ำผลไม้และอาหารอื่น ๆ ได้ทันที นอกจากนี้พันธุ์ผักจะต้องเหมาะสมกับการเจริญเติบโตในสภาพอากาศที่กำหนด

เมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวที่บ้านอาจเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไปและให้ผลผลิตที่ไม่ดีดังนั้นควรซื้อในร้านค้าพิเศษจะดีกว่า แครอทสามารถให้ผลผลิตรูปร่างและขนาดของผลไม้ได้แตกต่างกัน ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคและระยะเวลาในการทำให้สุก นั่นคือรูปร่างของแครอทสามารถอยู่ในรูปทรงกรวยทรงกระบอกหรือกลมยาวตั้งแต่ 10 ถึง 30 เซนติเมตรขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูกแครอทจำเป็นต้องคำนึงถึงประเภทของดินด้วยต้องมีความอุดมสมบูรณ์และหลวมมีความเป็นกรดเป็นกลาง สำหรับสิ่งนี้ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายมีความเหมาะสมเปลือกโลกไม่ควรปรากฏบนพื้นผิวนั่นคือยินดีต้อนรับความชื้นในปริมาณที่เพียงพอ แต่ไม่เกิน

การหว่านแครอทก่อนฤดูหนาวจะดำเนินการในช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรกนั่นคือในเดือนที่สิบเอ็ด พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือแครอทน็องต์ 4 น้ำหนักของผักถึง 150 กรัมความยาวสูงสุด 15 เซนติเมตรประเภทนี้ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน แต่ถ้าดินมีชัยในดินผลไม้สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้นั่นคือมันจะอยู่ในรูปของกรวยไม่ใช่ทรงกระบอก ผักชนิดนี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมีแคโรทีนในปริมาณที่เพียงพอซึ่งทำให้สามารถใช้เป็นอาหารสำหรับเด็กได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านแครอทคุณต้องกำหนดเวลาที่คุณวางแผนที่จะได้รับผักสุกและจะนำไปใช้ทำอะไร