การปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว: ควรปลูกกระเทียมอย่างไรและเมื่อใด

กระเทียมเป็นพืชผักสมุนไพรยืนต้นจากตระกูล Amaryllis ซึ่งได้รับความนิยมในการปรุงอาหารและเป็นที่ต้องการของยาพื้นบ้านและทางการมานานถึงหกพันปี กินกระเทียมทุกส่วนอย่างแน่นอน - หลอดไฟลูกศรใบไม้ก้านดอก ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ากระเทียมเป็นหัวหอมชนิดหนึ่งเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมเกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ บริเวณภูเขาในเอเชียกลางถือเป็นแหล่งกำเนิดของไม้ยืนต้นรสเผ็ด กระเทียมสามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง มีกฎหลายประการสำหรับการปลูกในฤดูหนาวโดยคำนึงถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

เมื่อปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว

เนื่องจากกระเทียมฤดูหนาวเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงจึงควรเริ่มเตรียมพื้นที่ปลูกในช่วงกลางฤดูร้อน ในไซต์ที่เลือกหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้คุณต้องกำจัดวัชพืชเศษพืชผักทั้งหมดและทำการขุดตื้น ๆ จุดสำคัญมาก - คุณต้องปลูกกลีบกระเทียมประมาณ 35-45 วันก่อนการมาถึงของน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงจริง ในช่วงนี้พืชผักจะมีเวลาสร้างส่วนรากยาวประมาณ 10 ซม. แต่ส่วนที่เป็นสีเขียวเหนือดินจะไม่ปรากฏอีกต่อไป เวลาปลูกที่ดีจะเริ่มในช่วงกลางเดือนกันยายนและสิ้นสุดในช่วงกลางเดือนตุลาคม การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก่อนหน้านี้จะนำไปสู่การปรากฏตัวของการเจริญเติบโตสีเขียวซึ่งไม่ควรเป็นและการปลูกในภายหลังจะไม่ทิ้งเวลาไว้สำหรับการสร้างราก กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวต้องการการปฏิบัติตามวันปลูกอย่างเคร่งครัด

หากใช้หลอดไฟกระเทียมเป็นวัสดุปลูกขอแนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเริ่มตั้งแต่กลางเดือนเมษายน

ปลูกกระเทียมฤดูหนาว

การบัญชีสำหรับรุ่นก่อน

รุ่นก่อนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนากระเทียมและการเก็บเกี่ยวในอนาคต หลังจากปลูกพืชบางชนิดกระเทียมอาจไม่เติบโตเลยหรือมีลักษณะคุณภาพต่ำที่สุด ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถปลูกได้หลังจากหัวหอมกระเทียมหัวบีทแครอทหัวผักกาดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง แต่รุ่นก่อนที่ดี ได้แก่ แตงกวาบวบฟักทองนกกาน้ำพริกพุ่มไม้ผลไม้เมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว

การเตรียมวัสดุปลูก

วัสดุปลูกสำหรับกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวอาจอยู่ในรูปของกานพลูซึ่งให้ผลผลิตในปีหน้าหรือหลอดไฟซึ่งจะให้ผลหลังจาก 2 ปีเท่านั้น เมล็ดพันธุ์จะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดคัดแยกเมล็ดที่เสียหายและเป็นโรคต้องเอาออกเมล็ดเล็ก ๆ ก็ดีกว่าที่จะไม่ใช้ ขอแนะนำให้แช่ฟันที่ดีที่สุดก่อนปลูกในการแช่เถ้าและทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อโรค การแช่เตรียมจากน้ำ 2 ลิตรและขี้เถ้าไม้ 400 กรัม ก่อนใช้ต้องต้มส่วนผสมนี้เป็นเวลา 30 นาทีแล้วจึงเย็นลง

การแช่เมล็ดพันธุ์เชิงป้องกันสามารถทำได้อีกวิธีหนึ่ง ขั้นแรกให้จุ่มฟันลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 นาทีซึ่งประกอบด้วยน้ำ 5 ลิตรและเกลือ 3 ช้อนโต๊ะจากนั้น 1 นาทีในสารละลายน้ำ 10 ลิตรและคอปเปอร์ซัลเฟต 1 ช้อนชา

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

สถานที่ปลูกกระเทียมที่ชอบแสงควรเปิดโล่งแดดจัดดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่เป็นกรดควรเป็นดินร่วนปนทราย หากพื้นที่นั้นถูกป้อนด้วยปุ๋ยคอกสำหรับการเพาะปลูกก่อนหน้านี้ก็ไม่จำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ในกรณีที่ไม่มีการใส่ปุ๋ยดังกล่าว 10-15 วันก่อนปลูกกระเทียมจำเป็นต้องขุดดินทั้งหมดเพิ่มส่วนผสมของสารอาหารเมื่อขุด องค์ประกอบ (ต่อ 1 ตารางเมตร): เกลือโพแทสเซียม (20 กรัม) ฮิวมัส (5-6 กก.) ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม) หลังจากนั้นให้รดน้ำด้วยสารละลาย 10 ลิตรและคอปเปอร์ซัลเฟต 1 ช้อนชาและใช้ฟิล์มพลาสติกคลุมพื้นที่ทั้งหมด

ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยสดเป็นปุ๋ย

โครงการและคุณสมบัติของการลงจอดในภูมิภาคต่างๆ

ฟันถูกปลูกในร่องที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ความลึกของพวกเขาคือ 15-20 ซม. ความกว้างระหว่างพวกเขาประมาณ 25 ซม. ด้านล่างปกคลุมด้วยชั้นของทรายแม่น้ำที่มีเนื้อหยาบ (ประมาณ 2-3 ซม.) เพื่อไม่ให้ฟันสัมผัสพื้นและไม่เน่า . ระยะห่างระหว่างการปลูกคือ 8 ถึง 15 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดของวัสดุปลูก หลังจากปลูกแล้วเตียงกระเทียมจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินพีทแห้ง (หรือส่วนผสมของดินและขี้เลื่อยในส่วนที่เท่ากัน) ในกรณีที่ไม่มีหิมะการลงจอดจะต้องมีที่พักพิงและหลังจากหิมะตกหนักขอแนะนำให้นำออก คุณสามารถใช้ฟิล์มพลาสติกหนาแน่นหรือวัสดุมุงหลังคาเป็นวัสดุปิดทับได้

ต้องหว่านหลอดไฟเป็นร่องลึก 3-4 ซม. โดยเว้นช่วงประมาณ 2 ซม. ระยะห่างของแถว 10 ซม. หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลอดไฟขนาดเล็กจะเปลี่ยนเป็นกานพลูเต็มใบหนึ่งอันซึ่งจะกลายเป็นเมล็ด สำหรับการปลูกหัวกระเทียมคุณภาพสูง ในฤดูใบไม้ร่วงแมลงปีกแข็งที่มีฟันหนึ่งซี่จะถูกขุดขึ้นตากแห้งและปลูกใหม่

ในภูมิภาคมอสโกกฎสำหรับการปลูกกระเทียมฤดูหนาวไม่แตกต่างจากภูมิภาคอื่นมากนัก สิ่งสำคัญที่คุณต้องใส่ใจคือเตียงกระเทียมอยู่ภายใต้ชั้นหิมะหนา ๆ ตลอดเวลาหรือภายใต้ฝาฟิล์มที่เชื่อถือได้ หากฤดูหนาวมาพร้อมกับน้ำค้างแข็งรุนแรง แต่ไม่มีหิมะ (หรือปริมาณน้อยที่สุด) คุณจำเป็นต้องคลุมพื้นที่ปลูกด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนหนา ๆ หรือผ้าคลุมหลังคาอย่างเร่งด่วนเนื่องจากกระเทียมสามารถแข็งตัวในพื้นดินได้ ในช่วงที่มีหิมะตกอย่างต่อเนื่องกระเทียมจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ภายใต้ผ้าห่มหิมะหนา ๆ

ชาวอูราลและชาวสวนที่มีประสบการณ์ในฤดูร้อนไม่แนะนำให้คลุมกระเทียมในฤดูหนาวด้วยวัสดุคลุมดินในฤดูใบไม้ร่วง แต่ให้แทนที่ด้วยโพลีเอทิลีนหรือวัสดุมุงหลังคา ในความคิดของพวกเขาชั้นคลุมดินมีความจำเป็นสำหรับต้นอ่อนในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น วัสดุคลุมดินช่วยกำจัดการคลายตัวของดินซึ่งละเมิดความสมบูรณ์ของรากบนของพืชและทำให้อ่อนแอ การตัดรากระหว่างการคลายตัวจะทำให้พืชกระเทียมขาดสารอาหารที่เพียงพอและอาจทำให้เกิดโรคได้ สำหรับวัสดุปลูกเพื่อให้ได้หลอดไฟขนาดใหญ่ควรปลูกไม่ใช่กานพลู แต่เป็นหลอดไฟ กระเทียมที่ปลูกด้วยหลอดไฟมีขนาดใหญ่กว่ามากและมีอายุการเก็บรักษาที่ดีกว่า

ไซบีเรียตะวันตกมีลักษณะอากาศที่หนาวเย็นกว่าและการมาถึงในช่วงต้นของฤดูหนาวและมีน้ำค้างแข็ง ความไม่ชอบมาพากลของการปลูกกระเทียมฤดูหนาวในภูมิภาคนี้อยู่ในช่วงก่อนหน้านี้ - ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายนถึง 10 ตุลาคม สิ่งที่จำเป็นอีกประการหนึ่งคือการคลุมเตียงทันทีหลังจากปลูกเมล็ด

การดูแลกระเทียมกลางแจ้ง

คลุมดินหรือที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

กระเทียมฤดูหนาวที่ปลูกอย่างทันท่วงทีสามารถสร้างระบบรากได้ในฤดูหนาวและจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งและลมหนาวโดยอยู่ภายใต้การปกคลุมหรืออยู่ภายใต้คลุมด้วยหญ้า ในฤดูใบไม้ผลิจะต้องมีการช่วยเหลือต้นกล้าที่อายุน้อย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องถอดที่กำบังหรือชั้นคลุมด้วยหญ้าประมาณ 2 เซนติเมตร

การตัดแต่งกิ่ง

เพื่อให้หลอดมีขนาดใหญ่ขอแนะนำให้ตัดหรือหักลูกศรกระเทียมที่มีความสูงไม่เกิน 10 ซม. เป็นประจำโดยปกติขั้นตอนเหล่านี้จำเป็นสำหรับพืชในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่มีการถ่ายมาก

น้ำสลัดยอดนิยม

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการโดยมีลักษณะของการเจริญเติบโตสีเขียวครั้งแรก ขอแนะนำให้ใช้สารละลายมูลไก่หรือมัลเลอินเป็นปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเช่นเดียวกับยูเรีย

ต้องให้อาหารสวนกระเทียมครั้งที่สองประมาณกลางฤดูร้อน นอกจากการชลประทานแล้วยังมีการแนะนำสารละลายเถ้าซึ่งประกอบด้วยน้ำ 10 ลิตรและขี้เถ้าไม้ 200 กรัม

รดน้ำ

ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชผักพวกเขาจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างมากและเมื่อหลอดไฟเริ่มก่อตัวปริมาณน้ำชลประทานและความถี่จะลดลงเล็กน้อย ในช่วงที่มีความชื้นตามธรรมชาติเป็นเวลานานและเป็นเวลานาน (ฝนตก) สามารถทิ้งพืชไว้โดยไม่ได้รับการรดน้ำเพื่อป้องกันความชื้นส่วนเกินในดิน น้ำ "ส่วนเกิน" จะทำให้หัวกระเทียมชื้นและการเกิดโรคเชื้อรา

การดูแลดิน

เมื่อมีชั้นคลุมด้วยหญ้าการดูแลดินทั้งหมดจะลดลงเหลือเพียงการต่ออายุและการเพิ่มที่หายากเท่านั้น ในกรณีที่ไม่มีวัสดุคลุมดินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากฝนตกหนักและหลังจากรดน้ำดินในเตียงจะต้องคลายและกำจัดวัชพืช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กระเทียมฤดูหนาวจะสุกเร็วกว่ากระเทียมฤดูใบไม้ผลิประมาณ 15-20 วัน ใบล่างเป็นสีเหลืองของพืชส่วนใหญ่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมบ่งบอกถึงเวลาเก็บเกี่ยวที่กำลังจะมาถึง ร่วมกับลำต้นวัฒนธรรมถูกขุดขึ้นทิ้งไว้ประมาณ 4-5 วันในแสงแดดให้แห้งจากนั้นเขย่าพื้นดินลำต้นและรากจะถูกตัดออก หัวกระเทียมที่สุกเกินไปจะสลายกานพลูดังนั้นคุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวนานกว่าก่อนต้นเดือนสิงหาคม

วิธีสุดยอดในการปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว (วิดีโอ)