มะเขือเทศธรรมดาที่ปลูกโดยทั่วไปเพื่อเป็นอาหารมักพบได้ทั่วไปตามขอบหน้าต่างบ้าน มะเขือเทศตั้งฉากภายในบ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก ในขณะเดียวกันคุณสามารถใช้พืชชนิดนี้ตามวัตถุประสงค์ - เพื่อเก็บผลไม้จากมันเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหาร
พันธุ์ผลเล็กเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน เช่น Pear pink, Sweet, Kid, Large cream. การปลูกมะเขือเทศมีหลายวิธี บทความนี้จะกล่าวถึงเทคนิคทั่วไปที่พิสูจน์ตัวเองจากด้านดี
วิธีปลูกมะเขือเทศบนขอบหน้าต่าง
การหว่านเมล็ดควรทำในช่วงปลายเดือนมกราคม ภาชนะขนาดเล็กเต็มไปด้วยพีท และเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ปลูกในพรุนี้ รดน้ำเบา ๆ ด้วยน้ำอุ่นปิดด้วยฟิล์มหรือกระจกด้านบนและวางไว้ในที่อบอุ่น หนึ่งสัปดาห์ต่อมาที่อุณหภูมิ 22-24 องศาหน่อแรกจะปรากฏขึ้น รดน้ำสัปดาห์ละครั้งเพียงเล็กน้อย
ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นคุณต้องหาที่เย็นกว่าที่อุณหภูมิไม่เกิน 17 องศา สิ่งนี้ทำเพื่อไม่ให้ถั่วงอกเติบโต แต่เสริมสร้างระบบราก เมื่อใบแรกปรากฏขึ้นควรย้ายถั่วงอก นำหม้อที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรเต็มไปด้วยส่วนผสมของพีทและฮิวมัส
ไม่ควรลืมการระบายน้ำ ที่ด้านล่างคุณต้องใส่ดินเหนียวหลาย ๆ ชิ้น (ไม่ใช่การก่อสร้าง!) ทันทีที่ต้นกล้าหยั่งรากและเติบโตคุณจะต้องมีหลอดฟลูออเรสเซนต์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 80 วัตต์ ต้องวางไว้ด้านบนในระยะ 30 ซม. จากยอดต้นกล้า จนถึงต้นเดือนมีนาคมมะเขือเทศลูกเล็กต้องใช้เวลาส่องสว่าง 6 ชั่วโมงต่อวัน สำหรับการรดน้ำให้ชงชาที่อ่อนแอแทบจะไม่เป็นสีเหลือง ใบชาใช้เป็นวัสดุคลุมดิน
เมื่อช่อดอกแรกปรากฏขึ้น (โดยปกติจะเป็นปลายเดือนมีนาคม) คุณต้องย้าย (ปลูกพร้อมกับก้อนดินเก่า) ลงในภาชนะ (ถังพลาสติก) ที่มีปริมาตร 3-5 ลิตรแล้วมัดไว้กับที่รองรับ หลังจากน้ำค้างแข็งหยุดลงในเดือนพฤษภาคมคุณสามารถย้ายไปยังที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ (ระเบียงระเบียง) แต่ถ้าคุณทิ้งมันไว้ที่ขอบหน้าต่างในกลุ่มดอกไม้อื่น ๆ พวกเขาก็จะรู้สึกดีเช่นกัน
ในวันที่ 8-10 ของการปลูกถ่ายลูกเลี้ยง (กระบวนการในแกนใบ) จะเริ่มปรากฏขึ้น พวกมันจะต้องถูกกำจัดออกไปเนื่องจากพวกมันรับสารอาหารจากพืช ลูกเลี้ยงหนุ่มถูกถอดออกอย่างง่ายดาย หากเสียเวลาและลูกเลี้ยงแข็งตัวต้องเอากรรไกรออกโดยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเซนติเมตร หากคุณทำลายลูกเลี้ยงที่แข็งกระด้างออกจะเกิดบาดแผลที่จะหายเป็นเวลานาน (ถ้ามันหายเลย) อย่างไรก็ตามการเอาลูกเลี้ยงออกจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับพืชและในเวลาเดียวกันก็เพิ่มผลผลิต คุณต้องเอาใบล่างออกเมื่อมันเริ่มตาย
มะเขือเทศเช่นเดียวกับลูกเกดปล่อยกิ่งก้านที่ปกคลุมด้วยผลไม้ ในแต่ละกิ่งของมะเขือเทศผลเล็ก ๆ ประมาณ 16 ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. คุณภาพรสชาติสอดคล้องกับมะเขือเทศ "สตรีท" ธรรมดา สามารถใช้ในสลัดและอาหารจานร้อน
จากประวัติศาสตร์ ... เมื่อต้นศตวรรษที่ 16 ชาวสเปนได้นำมะเขือเทศมาจากอเมริกาใต้ มะเขือเทศถูกพิจารณาว่ามีพิษร้ายแรงเป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้ความอยากรู้อยากเห็นทางประวัติศาสตร์จึงเกิดขึ้น ในปี พ.ศ. 2319 จอร์จวอชิงตันต้องการที่จะฆ่าโดยพ่อครัวของตัวเองซึ่งปรุงเนื้อสัตว์ในซอสมะเขือเทศวอชิงตันชื่นชมอาหารจานนี้ แต่สำหรับคนทำอาหารเรื่องราวจบลงด้วยน้ำตา - เขาฆ่าตัวตายเพราะกลัวการแก้แค้น ชาวพื้นเมืองในอเมริกาใต้เรียกพืชชนิดนี้ว่าโทมาทิล ดังนั้นชื่อที่ทันสมัย นอกจากนี้มะเขือเทศยังถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลแห่งความรัก" ("pom d'amur" - ดังนั้น "มะเขือเทศ")
มะเขือเทศถูกปลูกเพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 และต้นศตวรรษที่ 19 มะเขือเทศได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชผักและปรากฏบนชั้นวางของปารีส หลังจากนั้นมะเขือเทศที่ได้รับการยอมรับแล้วว่ากินได้ก็ไปกับผู้ตั้งถิ่นฐานในบ้านเกิดในประวัติศาสตร์ของพวกเขานั่นคืออเมริกา
