พาร์สนิป

การหว่านหัวผักกาดหรือทุ่งหญ้าหรือธรรมดา (Pastinaca sativa) เป็นสมุนไพรยืนต้นชนิดหนึ่งของ Parsnip สกุล Umbrella ผักชีฝรั่งเป็นผักยืนต้นที่มีกลิ่นหอมและผลไม้สีขาวรสชาติดีคล้ายกับแครอททั่วไป บ้านเกิดของผักที่ผิดปกตินี้ถือได้ว่าเป็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ผักชีฝรั่งมีประโยชน์มากมีสารที่มีประโยชน์วิตามินมาโครและธาตุขนาดเล็กมากมาย แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของร่างกายมนุษย์ เป็นเรื่องเกี่ยวกับผักชนิดนี้ซึ่งจะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้ เกี่ยวกับกฎการปลูกและดูแลพาร์สนิป เก็บเกี่ยวอย่างไรและเมื่อใดเก็บพืชผลและนำไปใช้ทำอะไรได้บ้าง

คำอธิบายของหัวผักกาด

ก้านผักกาดสามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง พวกเขาหยาบต่อการสัมผัสเหลี่ยมเพชรพลอยและมีร่องรูปร่างค่อนข้างชวนให้นึกถึงยอดแครอท ใบผักชีฝรั่งมีรูปทรงแปลกรูปไข่ พืชรากมีลักษณะคล้ายกับแครอทยาวและบางครั้งก็กลมกว่า สีของผลไม้อาจเป็นสีขาวสีเหลืองสีขาวและสีครีมซีด พืชจะออกดอกในปีที่สองหลังจากปลูก ดอกไม้เติบโตเป็นช่อตั้งแต่ห้าดอกขึ้นไปมีสีเหลือง

การปลูกพาร์สนิปจากเมล็ด

การหว่านเมล็ด

ควรปลูกเมล็ดในต้นกล้าก่อนแทนที่จะปลูกในที่โล่งโดยตรง แม้ว่าพาร์สนิปจะต้านทานความเย็นได้ดีเยี่ยมเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเมล็ดสูง แต่ก็งอกได้ไม่ดีและใช้เวลานาน ก่อนปลูกเมล็ดจะต้องแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันสิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำยังคงอุ่นอยู่เสมอด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนให้ทันเวลา จากนั้นเมล็ดควรได้รับการปฏิบัติด้วยสารพิเศษเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ในการปลูกพาร์สนิปคุณต้องเตรียมดินด้วยการเติมพีท คุณยังสามารถใช้ดินที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการหว่านเมล็ดพืช

ไม่คุ้มค่าที่จะทำให้เมล็ดลึกลงไปมากในระหว่างการปลูกก็เพียงพอที่จะโรยด้วยดินบาง ๆ หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำดินให้มากและคลุมกระถางให้แน่นด้วยพลาสติกห่อเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

หัวผักกาดต้นกล้า

ในช่วงของการปลูกต้นกล้าจำเป็นต้องตากกระถางทุกวันเป็นเวลาประมาณ 10-15 นาทีโดยเอาพลาสติกแรปออก เมล็ดผักกาดมีการงอกที่ไม่ดีดังนั้นหน่อแรกจึงสามารถเห็นได้หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์หรือมากกว่านั้น ทันทีที่หน่อปรากฏควรนำฟิล์มออกและควรวางกระถางให้ใกล้แสงแดดมากขึ้น พาร์สนิปชอบแสงมากดังนั้นคุณจะต้องจัดแสงเพิ่มเติมสำหรับต้นกล้าเพื่อให้เวลากลางวันกินเวลาอย่างน้อย 14 ชั่วโมง การรดน้ำควรให้มากและสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ดินชั้นบนแห้งแต่ไม่คุ้มค่าที่จะปล่อยให้มีน้ำขังในดินและน้ำนิ่งเนื่องจากอาจนำไปสู่การสลายตัวของรากและการตายของพืชทั้งหมด

การเก็บต้นกล้า

เพื่อที่จะปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงในที่โล่งมีความจำเป็นที่จะต้องทำการคัดเลือก ในการทำเช่นนี้ให้ค่อยๆบีบต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าเกือบถึงรากและปล่อยให้ต้นที่แข็งแรงที่สุด สองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งคุณต้องค่อยๆเริ่มไม่เตรียม ในการทำเช่นนี้ให้นำกระถางต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวันค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์

ปลูกพาร์สนิปกลางแจ้ง

จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าในที่โล่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเมื่อต้นกล้ามีอายุหนึ่งเดือน ตามกฎแล้วในเดือนพฤษภาคมจะไม่มีน้ำค้างแข็งและดินก็อุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว
ก่อนปลูกพาร์สนิปคุณควรหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา ที่ดีที่สุดคือปลูกต้นไม้ในส่วนที่มีแดดส่องถึงของสวน สำหรับดินพาร์สนิปไม่ทนต่อดินเปรี้ยวอย่างแน่นอน! การปลูกพาร์สนิปหลังจากแครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งนั้นไม่คุ้มค่าเพราะอาจนำไปสู่การติดเชื้อจากโรคทั่วไปและการโจมตีของแมลง สารตั้งต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพาร์สนิปคือมันฝรั่งหัวหอมแก้วกะหล่ำปลี

ก่อนปลูกต้นกล้าจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยลงในดิน ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักเน่าเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีเยี่ยม หลังจากใช้น้ำสลัดด้านบนคุณควรปั๊มดินให้ละเอียดและขุดหลุมในระยะ 15 ซม. จากกัน จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าพร้อมกับดินพรุที่มันเติบโต หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำดินให้มาก

ปลูกพาร์สนิปในฤดูหนาว เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ดในฤดูหนาวคือเดือนกันยายน - ตุลาคม ต้องเตรียมดินล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกแบบนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะหัวผักกาดด้วยวิธีนี้จะดีขึ้นมาก ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหน่อปรากฏขึ้นจำเป็นต้องหยิกซึ่งได้กล่าวไว้ข้างต้น

การดูแลพาร์สนิป

พาร์สนิปไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและไม่โอ้อวดเป็นพิเศษ การดูแลเขารวมถึงการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมคลายดินใส่ปุ๋ยและกำจัดวัชพืช

รดน้ำ

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ชอบความชื้น เขาต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ แต่ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้ดินมีความชื้นมากเกินไปและยิ่งไปกว่านั้นความชื้นที่ซบเซาสิ่งนี้อาจนำไปสู่การตายของพืชได้ เนื่องจากการขาดความชุ่มชื้นผลไม้จะมีขนาดเล็กไม่อร่อยและไม่ฉ่ำ หลังจากรดน้ำทุกครั้งอย่าลืมคลายดินอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากของพืชเสียหาย ควรกำจัดวัชพืชตามความจำเป็น แต่ควรจำไว้ว่าในความร้อนพาร์สนิปจะปล่อยสารพิษออกมาการสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ดังนั้นคุณต้องทำงานกับดอกไม้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือหลังพระอาทิตย์ตกดินและอย่าลืมใช้ถุงมือ

น้ำสลัดและปุ๋ยยอดนิยม

ในช่วงฤดูมีความจำเป็นต้องใช้น้ำสลัดด้านบนอย่างน้อยสามครั้ง ปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้สามารถใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้ ปุ๋ยแร่ธาตุพิเศษที่สมดุลก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง ในช่วงกลางฤดูร้อนจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส น้ำสลัดทั้งหมดควรใช้เฉพาะในรูปของเหลวและอยู่ใต้รากอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องโดนใบ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวผักกาด

จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพาร์สนิปในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบของพืชเริ่มแห้ง ควรจำไว้ว่าการสัมผัสใบพาร์สนิปกับผิวหนังอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดด้วยถุงมือ คุณต้องขุดพาร์สนิปด้วยโกยและด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้พืชรากเสียหาย คุณต้องเก็บพาร์สนิปไว้ในกล่องที่มีทรายที่อุณหภูมิ 0 ถึง 2 องศาและมีความชื้นค่อนข้างสูง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ผักกาดได้รับผลกระทบจากโรคเช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ จากตระกูลผักชีฝรั่ง เน่าดำเน่าขาวและเทาเซพโทเรีย cercosporosis และเน่าแบคทีเรียเปียก เพื่อไม่ให้ต่อสู้กับโรคควรป้องกันการปรากฏตัวของพวกเขา ต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการดูแลและการเพาะปลูกพาร์สนิป ตรวจสอบการรดน้ำกำจัดวัชพืชให้ทันเวลาใส่ปุ๋ย หากพืชไม่สบายก็จำเป็นต้องเริ่มการรักษาทันทีสำหรับสิ่งนี้พืชที่เป็นโรคควรได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อราชนิดพิเศษที่จะช่วยกำจัดโรคได้

สำหรับศัตรูพืชพาร์สนิปมักถูกโจมตีบ่อยที่สุด ได้แก่ เพลี้ยแมลงเม่าแมลงในทุ่งและแมลงโล่ลาย มีความจำเป็นและทันทีที่จะต่อสู้กับการรุกรานของแมลงพวกมันเป็นพาหะของโรคที่เป็นอันตรายต่อพืช ในการกำจัดศัตรูพืชจำเป็นต้องฉีดพ่นพืชอย่างทั่วถึงด้วยสารละลายพิเศษซึ่งขายในร้านค้าใด ๆ สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

สรรพคุณของผักกาด

ผักชีฝรั่งมีประโยชน์มากมีสารที่มีประโยชน์วิตามินไมโครและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มากมาย คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในพาร์สนิปนั้นย่อยได้ง่าย โพแทสเซียมจำนวนมากในผักรากช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตอย่างมีนัยสำคัญช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีผลดีต่อสถานะของระบบประสาท

พาร์สนิปสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่เป็นเบาหวาน นอกจากนี้ผลไม้สีเข้มของพาร์สนิปยังช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดในตับและไตได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผักชีฝรั่งเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรงช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ รากของผักชนิดนี้ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นกิจกรรมทางเพศได้อย่างดีเยี่ยม

พาร์สนิปบดจะถูกเพิ่มเข้าไปในยาสำหรับผู้ที่เป็นโรคด่างขาวเช่นเดียวกับยาขยายหลอดเลือดยาสำหรับนอนไม่หลับและความเครียด

ข้อห้าม

ไม่ควรเตรียมอาหารที่มีเนื้อหาโดยผู้ที่แพ้ผักหรือแพ้ผักชนิดนี้ นอกจากนี้ยังห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบ ผักชนิดนี้มีข้อห้ามสำหรับเด็กเล็กด้วย

ประเภทและพันธุ์ของพาร์สนิป

• รอบ - นี่คือหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลไม้มีลักษณะกลมและมีสีเทา - ขาว เยื่อมีกลิ่นแรง
• พ่อครัว - ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว ผลมีลักษณะกลมและแบนที่ฐานมีสีครีมอ่อนและมีขนาดกลาง
• นกกระสาสีขาว - พาร์สนิปหลากหลายชนิดในช่วงแรก ๆ ผลไม้มีลักษณะกลมสีขาวมีเนื้ออร่อยและมีกลิ่นหอม ความแตกต่างในการจัดเก็บระดับสูง
• อาหารอันโอชะ - รากมีลักษณะกลมใหญ่และค่อนข้างยาว เนื้ออร่อยมากและมีกลิ่นหอม ความหลากหลายนี้ช่วยให้ดี

มีพาร์สนิปมากกว่า 10 ชนิดและหลายประเภทซึ่งเช่นเดียวกับที่ระบุไว้ข้างต้นมักปลูกโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและมีระดับผลผลิตสูงจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่อร่อยเลยแม้แต่น้อย

พาร์สนิป - การปลูกการดูแลผลประโยชน์ (วิดีโอ)