มาจอแรม

Marjoram (Origanum majorana) เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกที่อยู่ในวงศ์ Lamiaceae ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพืชพบได้ในประเทศอเมริกากลางและแอฟริกาเหนือ

ในสมัยโบราณชาวโรมันและชาวอียิปต์ให้ความสำคัญกับต้นมาจอแรมสำหรับคุณสมบัติทางยาและการตกแต่งและมักใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร ในกรีซเชื่อกันว่าสมุนไพรมีพลังวิเศษที่สามารถฟื้นฟูความรักที่หายไปได้ ตามตำนานกล่าวว่ามาจอแรมได้รับกลิ่นหอมที่เด่นชัดจากเทพีแห่งความรักอโฟรไดท์ แม้จะมีพิธีกรรมแบบหนึ่งเมื่อศีรษะของคนหนุ่มสาวที่จะแต่งงานถูกประดับด้วยพวงหรีดที่ทอจากสมุนไพรมาจอแรมที่มีกลิ่นหอมนี้ ในกรุงโรมโบราณพืชนี้ถูกใช้เป็นยาโป๊

ปัจจุบันเครื่องเทศเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ใช้เป็นสารเติมแต่งในการเตรียมอาหารปลาและผักต่างๆหรือในการถนอมอาหาร ใบของพืชสามารถรับประทานสดหรือแห้งได้ ขนมหวานเหล้าเหล้าหลายชนิดทำจากต้นมาจอแรมซึ่งให้กลิ่นและรสชาติพิเศษ

คำอธิบาย Marjoram

ความสูงของกิ่งก้านสีเทาของลำต้นสูงถึง 20-50 ซม. ใกล้กับพื้นผิวของวัสดุพิมพ์มากขึ้น ใบรูปขอบขนานมีปลายใบแหลมและโคนก้านใบ ทั้งด้านในและด้านนอกของแผ่นเคลือบด้วยสารสักหลาด ช่อดอกประกอบด้วยพวงที่มีขนดกสีเทาที่มีรูปร่างโค้งมนซึ่งทอเป็นหนามแหลม พันธุ์มาจอแรมส่วนใหญ่เริ่มบานในช่วงกลางฤดูร้อนจากนั้นดอกตูมขนาดเล็กที่มีกลีบดอกสีแดงหรือสีขาวหรือสีชมพูจะปรากฏบนลำต้น Marjoram ออกผลเป็นถั่วรูปไข่เนียนน่าสัมผัส สำหรับการเพาะปลูกมักใช้ต้นมาจอแรมประจำปีเรียกว่ามาจอแรมในสวน

การปลูกต้นมาจอแรมจากเมล็ด

การหว่านเมล็ด

การปลูกต้นมาเจอแรมนั้นดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าดังนั้นคุณจะต้องเริ่มหว่านก่อน เมล็ดไม่งอกได้ดีในสภาพทุ่งโล่ง การปลูกต้นกล้าต้นมาเจอแรมและการดูแลพวกเขาไม่ทำให้ชาวสวนลำบาก เมล็ดหญ้าผสมกับทรายในอัตราส่วน 1: 5 เวลาที่เหมาะสมในการเริ่มหว่านเมล็ดมาจอแรมคือเดือนเมษายน กล่องสำหรับต้นกล้าในอนาคตเต็มไปด้วยส่วนผสมของฮิวมัสและสนามหญ้าในอัตรา 1: 2 เพิ่มชอล์กบด

หลังจากดินได้รับการปรับระดับและชุบอย่างทั่วถึงแล้วร่องจะถูกขุดออกโดยมีระยะห่าง 4-5 ซม. จากกันเมล็ดจะลึกเพียงไม่กี่มิลลิเมตรและโรยด้วยดินบาง ๆ จากด้านบนกล่องต้นกล้าถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วและย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิห้องสูงกว่า ถั่วงอกใช้เวลาอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์จึงจะปรากฏขึ้น จากนั้นกล่องจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า (ประมาณ 15 ºC)

Marjoram ที่บ้าน

หลังจากถั่วงอกเริ่มเติบโตเป็นจำนวนมากพวกเขาจะรดน้ำตามความจำเป็นพื้นผิวควรชุบ แต่ไม่ให้น้ำมากเกินไป พื้นเปียกจะไม่ส่งผลดีใด ๆ นอกจากการรดน้ำแล้วดินยังคลายตัวเป็นระยะ ในเดือนพฤษภาคมใบแรกของต้นกล้าจะเกิดขึ้นแล้ว นี่เป็นข้ออ้างในการปลูกพืชลงในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก ที่นี่พวกเขาจะแข็งแกร่งและเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ขั้นตอนการเก็บสามารถข้ามได้หากคำนึงถึงระยะห่างระหว่างต้นกล้าล่วงหน้าเมื่อปลูก

พืชมาจอแรมทนความร้อนไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้เพียงเล็กน้อย ดังนั้นก่อนที่จะส่งไปที่พื้นโล่งหญ้าจะแข็งขึ้น ฟิล์มจะถูกนำออกจากกล่องเป็นประจำจากนั้นต้นกล้าจะคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการชุบแข็งจะขยายออกไปในแต่ละวันเพื่อให้พุ่มไม้มาจอแรมคุ้นเคยกับอากาศบริสุทธิ์ การทำให้ดินชุ่มชื้นในช่วงการชุบแข็งนั้นทำได้น้อยกว่าในโหมดปกติเล็กน้อย

ปลูกต้นมาจอแรมกลางแจ้ง

เมื่อปลูก

การปลูกต้นมาจอแรมในที่โล่งจะต้องดำเนินการโดยมีเงื่อนไขว่าจะไม่ส่งคืนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เป็นอันตราย เรากำลังพูดถึงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่อากาศคงที่อย่างแน่นอน ต้นกล้าขนาดกลาง 15 ถึง 20 ต้นถูกปลูกบนเตียงในสวนเนื่องจากวัฒนธรรมมีแนวโน้มที่จะเป็นพุ่มไม้ จากเตียงดังกล่าวคุณสามารถรวบรวมพืชผลในปริมาณที่เพียงพอสำหรับใช้ในบ้าน ตำแหน่งของไซต์ถูกเลือกในที่มีแสงห่างจากร่าง

สำหรับการปลูกต้นมาเจอแรมดินร่วนปนทรายและดินร่วนมีความเหมาะสมได้รับความอบอุ่นอย่างเต็มที่จากแสงแดด การปลูกพืชทำได้ดีที่สุดบนพื้นที่ปลูกมันฝรั่งก่อนหน้านี้ พวกเขาเตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการย้ายต้นกล้า ความลึกของร่องควรอยู่ที่ประมาณ 20 ซม. นอกจากนี้บริเวณดังกล่าวยังได้รับการปฏิสนธิล่วงหน้าด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในขณะที่เพิ่มเม็ดแร่ของ superphosphate หรือโพแทสเซียมซัลเฟต เตียงที่ขุดขึ้นถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ

โครงการลงจอด

ต้นกล้า Marjoram ถูกย้ายไปปลูกในที่โล่งตามกฎทางการเกษตร ช่องว่างระหว่างต้นกล้าจะอยู่ที่ 15 ถึง 20 ซม. แถวนั้นวางห่างกัน 40 ซม. ดินให้ชุ่มก่อน ปุ๋ยหมักหนึ่งกำมือเทลงในหลุมจากนั้นใส่ต้นกล้าลงไปพร้อมกับก้อนดิน พื้นผิวถูกบีบอัดและรดน้ำ ขั้นตอนการรูตจะใช้เวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์

เพื่อการปรับตัวที่ประสบความสำเร็จพุ่มไม้มาจอแรมที่อายุน้อยต้องการการปกป้องจากแสงแดดที่แผดจ้าในตอนเที่ยงและการรดน้ำตามปกติ เมื่อต้นกล้าหยั่งรากอย่างถูกต้องพวกมันจะถูกป้อนด้วยดินประสิวละลายในน้ำ สันเขาแต่ละตารางเมตรใช้น้ำประมาณหนึ่งถัง

ดูแล Marjoram

การดูแลต้นมาจอแรมนั้นเหมือนกับพืชอื่น ๆ ทุกประการ พื้นที่ที่มีการหว่านหญ้าจะถูกชุบคลายและกำจัดวัชพืชออกจากนั้นใช้น้ำสลัดด้านบนและพืชได้รับการปกป้องจากศัตรูพืช การกำจัดวัชพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากพืชที่ชอบความร้อนจะตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการขาดพื้นที่ว่างและการขาดการระบายน้ำ ขอแนะนำให้คุณดูแลต้นมาจอแรมของคุณอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง

รดน้ำ

เครื่องเทศทนแล้ง แต่ยังคงต้องการความชื้นอย่างต่อเนื่อง หากไม่มีน้ำใบไม้จะซีดจางและสูญเสียความน่าดึงดูด การรดน้ำต้นไม้ทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าหรือตอนเย็นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ในเดือนกรกฎาคมปริมาณน้ำที่ใช้ใต้พุ่มไม้จะลดลงครึ่งหนึ่งและจะมีการรดน้ำเฉพาะในกรณีที่เปลือกโลกก่อตัวขึ้นที่ชั้นบนของดิน ต้องคลายดินที่เปียกชื้น

การให้อาหาร

สามสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าบนแปลงต้นมาจอแรมจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเกลือโพแทสเซียมยูเรียและซุปเปอร์ฟอสเฟตและเจือจางในถังน้ำ สำหรับพืชที่จะเติบโตและพัฒนาตามปกติการให้อาหารดังกล่าวก็เพียงพอแล้ว

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นอ่อนของต้นมาจอแรมอ่อนแอต่อโรคอัลเทอร์นาเรียเมื่อใบปกคลุมด้วยจุด ผลที่ตามมาของโรคคือการหยุดการเจริญเติบโตของหญ้า อัลเทอร์นาเรียถูกทำให้รุนแรงขึ้นจากสภาพอากาศที่ชื้นและพืชผลหนาทึบคุณสามารถหยุดการแพร่กระจายของโรคได้โดยการรักษาใบไม้ด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา

บ่อยครั้งที่มีการติดเชื้อของวัฒนธรรมกับตัวอ่อนมอดซึ่งกินมวลสีเขียวพื้นดิน การฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงเท่านั้นที่ทำลายศัตรูพืชได้

การรวบรวมและจัดเก็บต้นมาเจอแรม

อนุญาตให้เก็บสมุนไพรมาจอแรมได้หลายครั้งในช่วงฤดู ตัวอย่างเช่นในเดือนกรกฎาคมและกันยายน ใบของพืชถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมและล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นที่สะสมอยู่ตลอดเวลา ใบไม้ถูกทำให้แห้งบนกระดาษแผ่เป็นชั้นบาง ๆ หรือผูกติดกับเพดานในห้องใต้หลังคาหรือชั้นวาง เมื่อต้นมาเจอแรมแห้งสนิทวัตถุดิบจะถูกคัดแยกและเศษสิ่งแปลกปลอมหรือใบไม้สีเหลืองจะถูกแยกออก จากนั้นจะบดด้วยตนเองและเทลงในขวดแก้วปิดฝาให้แน่น ขอแนะนำให้เก็บเครื่องเทศไว้ในที่มืดและแห้ง

บนเตียงที่ปลูกต้นมาจอแรมผักเช่นหัวผักกาดแครอทหัวบีทหรือหัวไชเท้าจะหยั่งรากได้ดี

ประเภทและพันธุ์ของต้นมาจอแรมพร้อมรูปถ่าย

ชาวสวนนิยมปลูกต้นมะขามเพียง 2 ชนิดคือใบและดอก หญ้าชนิดแรกมีลำต้นที่แข็งแรงแผ่กระจายและมีพืชพรรณที่กว้างขวาง แต่ให้ช่อดอกน้อยส่วนอีกชนิดมีคุณค่าในด้านการตกแต่งและคุณสมบัติทางยา ต้นมาเจอแรมพันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ :

• ไบคาล - พุ่มไม้ที่มีความยาวปานกลางโดดเด่นด้วยดอกเข็มสีขาวเขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมและใบไม้สีเขียวที่น่าดึงดูด
• Gourmet ให้ผลผลิตสูงและสุกในเวลาประมาณสามเดือน ความสูงของลำต้นสูงถึงประมาณ 60 ซม. ใบของพืชมีกลิ่นหอมไม่น้อยไปกว่าพันธุ์ก่อนหน้านี้ แต่สีของใบดูจางลง
• Tushinsky Semko เป็นพันธุ์ที่เป็นของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 130-140 วัน พุ่มไม้แตกกิ่งก้านเล็กน้อยและใบไม้ปกคลุมไปด้วยดอกสักหลาด ส่วนล่างของพืชแข็งตัวเมื่อเวลาผ่านไป ใบเป็นรูปขอบขนานปลายแหลม ดอกไม้ประกอบด้วยดอกตูมเล็ก ๆ ที่ยื่นออกมาเป็นดอกแหลมยาว ลำต้นและใบจะกินได้จนกว่าจะเริ่มออกดอกจากนั้นจึงสามารถบริโภคสดได้
• กระติกน้ำร้อน - มีลำต้นสีเงินตั้งตรงสามารถยาวได้ถึง 40 ซม. ใบมีขนาดเล็กสีเขียว ช่อดอกโทนสีขาว
• Scandi เป็นพันธุ์ไม้หอมขนาดกลางที่มีใบรูปไข่ขนาดเล็กที่มีผิวเรียบ ความหลากหลายของบุปผาด้วยช่อดอกสีขาว

คุณสมบัติและการใช้ต้นมาจอแรม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของต้นมาเจอแรมส่วนใหญ่สะสมอยู่ในยอดดอกของพืช พบธาตุเพคตินฟลาโวนอยด์ไฟโตไซด์วิตามินน้ำมันหอมระเหยและสารชีวภาพอื่น ๆ ที่พบในเนื้อเยื่อของหญ้า

ในการแพทย์พื้นบ้านต้นมาจอแรมมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการเช่นสมุนไพร:

• เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการปวดฟันบรรเทาอาการอักเสบเสริมสร้างเคลือบฟันและสมานเหงือก
• ทำหน้าที่เป็นยาขับเสมหะที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคปอด
• ใช้ในการรักษาความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ประจำเดือนผิดปกติและโรคทางนรีเวชอื่น ๆ
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและส่งผลต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่
• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารและกระบวนการย่อยอาหารให้เป็นปกติช่วยขจัดจุดโฟกัสของการอักเสบในลำไส้และช่วยกำจัดอาการท้องอืด
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและบรรเทาอาการบวมของกระเพาะปัสสาวะ
• ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและมีผลทำให้ร่างกายสงบลง

สูตรอาหาร

แนะนำให้ใช้สารสกัดจากต้นมาจอแรมเป็นชา ในการเตรียมคุณต้องใช้ 2 ช้อนชา ผงสมุนไพรแห้งเท 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันชง ชามาจอแรมช่วยแก้ปวดหัว ขี้ผึ้งสมุนไพรจากใบใช้สำหรับโรคไขข้อรักษารอยฟกช้ำรักษารอยถลอกและบาดแผลอื่น ๆ รวมถึงโรคหวัดในทารก ในการเตรียมครีมยาที่บ้าน 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้งผสมกับ 1 ช้อนชา แอลกอฮอล์และ 1 ช้อนชา เนยละลายส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนขึ้นอย่างทั่วถึงในอ่างน้ำบีบผ่านตะแกรงหรือผ้าชีสและทำให้เย็นลง หากทารกเริ่มมีอาการน้ำมูกไหลแพทย์แนะนำให้คุณแม่หล่อลื่นปีกจมูกด้วยครีมนี้

น้ำมันหอมระเหยจากต้นมาจอแรมซึ่งมีลักษณะคล้ายยาทาร์ตเหลวและยาหอมมีคุณค่าเฉพาะในทางการแพทย์พื้นบ้านและทางการแพทย์ มักใช้ในน้ำมันหอมระเหยเพื่อคลายความตึงเครียดวิตกกังวลและรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า น้ำมันหอมระเหยช่วยเรื่องหูดและแคลลัส น้ำมันมาจอแรมละลายในน้ำมันมะกอกเพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอที่จะหล่อลื่นบริเวณที่มีปัญหาบนผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำมันลงในครีมบำรุงมือและเท้าทั่วไปได้ ส่งผลให้ผิวนุ่มและเนียนขึ้น

ข้อห้าม

การใช้สมุนไพรเกินขนาดทำให้เกิดอาการไมเกรนอย่างรุนแรง เนื่องจากเนื้อหาของฮอร์โมนไฟโตเอสโตรเจนจึงไม่แนะนำให้ปลูกต้นมาจอแรมสำหรับสตรีมีครรภ์ที่มีภาวะลิ่มเลือดอุดตันและลิ่มเลือดอุดตัน มาจอแรมเป็นอันตรายต่อคนประเภทนี้ในปริมาณมากดังนั้นควรใช้เครื่องปรุงรสด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพ ไม่อนุญาตให้เด็กเล็กที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปีเติมดอกไม้หรือใบไม้มาเจอแรมลงในอาหาร