ความรัก

พืชแห่งความรัก (Levisticum) เป็นตัวแทนของตระกูล Umbrella สกุลนี้มีเพียงสายพันธุ์เดียว - ความรักที่เป็นยา ตามธรรมชาติไม้ยืนต้นชนิดนี้พบได้ในอิหร่านและอัฟกานิสถาน แต่ปัจจุบันมีการปลูกกันทั่วโลก Lovage เรียกอีกอย่างว่ายาคนรักสัตว์เลี้ยงความรัก (หรือคาถารัก) รุ่งอรุณและคื่นฉ่ายฤดูหนาว

ความนิยมของความรักเกิดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับกลิ่นหอม ช่วยให้สามารถใช้สมุนไพรในการปรุงอาหาร - เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ คุณค่าของความรักเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ - พืชนี้ถูกกล่าวถึงในผลงานของพลินีเช่นเดียวกับในบทกวีเกี่ยวกับสมุนไพรที่มีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 9-11

คำอธิบายของความรัก

ตัวแทนเพียงคนเดียวของสกุล Levisticum officinale เป็นสมุนไพรยืนต้น จากรากที่มีขนาดใหญ่และแตกกิ่งก้านกลวงจะเกิดขึ้นซึ่งแตกแขนงใกล้กับปลายยอดมากขึ้น มีความยาวประมาณ 1-2 ม. มีสีเทา ใบมันวาวขนาดใหญ่มีสีเขียวเข้ม ใบมีดมีโครงสร้างสองแฉกและแฉกเล็กน้อย ในช่วงออกดอกช่อดอกร่มจะเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ซึ่งประกอบด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็ก หลังจากออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนผลไม้รูปไข่แบนจะปรากฏใกล้กับเดือนกันยายน

Lovage ถือเป็นพืชสมุนไพรและกินได้ ปลูกเป็นวัตถุดิบสำหรับยาหรือเครื่องปรุงอาหาร กลิ่นหอมของความรักคล้ายกับคื่นช่าย น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากพืชชนิดนี้ใช้ในการปรุงน้ำหอมและปรุงอาหาร ใบและลำต้นรวมถึงรากของพืชไม่เพียง แต่ใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ สีเขียวถูกเพิ่มลงในอาหารกระป๋องซอส เช่นเดียวกับใบโหระพาและผักชีลาวความรักถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอาหาร

กฎสั้น ๆ สำหรับการเพิ่มความรัก

ตารางแสดงกฎสั้น ๆ สำหรับการเพิ่มความรักในทุ่งโล่ง

ปลูกความรักในที่โล่ง

การหว่านเมล็ด

Lovage สามารถเจริญเติบโตได้แม้ในดินเหนียว แต่ขอแนะนำให้เตรียมพื้นดินก่อนปลูก เตียงในอนาคตถูกขุดขึ้นโดยแนะนำปุ๋ยหมัก (ประมาณ 3 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ) ยูเรียซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต (25 กรัมต่อ 1 ตร.มม. ) ขี้เถ้าไม้ (ประมาณ 1.5 ถ้วย)

การหว่านเมล็ดพืชด้วยความรักโดยตรงบนเตียงจะดำเนินการก่อนเริ่มฤดูหนาวหรือกลางฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านเมล็ดเป็นแถว ถั่วงอกที่ปรากฏจะถูกทำให้ผอมโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขาประมาณ 10-15 ซม.

การปลูกต้นกล้า

เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงและหลีกเลี่ยงการผอมบางขอแนะนำให้ใช้วิธีการเพาะกล้า ในกรณีนี้การหว่านจะดำเนินการในเดือนมีนาคม เมล็ดจะอยู่ในภาชนะที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่ละเมล็ดจะถูกฝังโดยประมาณ 2 ซม. โดยรักษาระยะห่างประมาณ 5-6 ซม. ในห้องที่อบอุ่น (ประมาณ 20-25 องศา) ภายใต้แสงที่ดีหน่อจะปรากฏภายในสองสามสัปดาห์ เมื่อถั่วงอกก่อตัวในภาชนะขอแนะนำให้เก็บไว้ในมุมที่เย็นกว่า (ประมาณ 12-15 องศา) แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอาจคงที่ - ประมาณ 15-20 องศา สองสัปดาห์หลังจากการก่อตัวของหน่อพวกเขาสามารถเลี้ยงด้วยแร่ธาตุ ควรประกอบด้วยแอมโมเนียมไนเตรตและแคลเซียมคลอไรด์ 15 กรัมรวมทั้งซุปเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร สองสัปดาห์ต่อมามีการแนะนำองค์ประกอบใหม่อีกครั้ง

ต้นกล้าจะถูกย้ายไปที่พื้น 1.5-2 เดือนหลังจากการเกิดของต้นกล้า - ประมาณปลายเดือนเมษายน พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง การปลูกจะดำเนินการทันทีในระยะที่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่และพุ่มไม้ที่พัฒนาแล้ว - ประมาณ 65 ซม. ในปีแรกของการเพาะปลูกพุ่มไม้จะสร้างดอกกุหลาบจากเมล็ดและจะเริ่มบานในฤดูกาลถัดไปเท่านั้น ความรักที่เป็นผู้ใหญ่สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยตนเอง ต้นกล้าที่เกิดขึ้นสามารถย้ายไปปลูกยังตำแหน่งใหม่ได้

การดูแลความรัก

Lovage เป็นฤดูหนาวที่มีความทนทานสูงและยังสามารถเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จในพื้นที่ของสวนที่มีแสงแตกต่างกัน ทั้งดวงอาทิตย์และร่มเงาบางส่วนเหมาะสำหรับพุ่มไม้ ต้องใช้แสงในปริมาณที่มากที่สุดสำหรับการปลูกในช่วงออกดอก - เริ่มตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต

รดน้ำ

ระดับการดูแลพุ่มไม้โดยตรงขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก ในแสงแดดความรักจะต้องรดน้ำบ่อยขึ้นมาก มิฉะนั้นรสชาติของความเขียวขจีอาจเปลี่ยนไปและขมมากขึ้นและใบไม้จะหยาบกร้าน อัตราการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ก็จะช้าลงด้วย ในพื้นที่กึ่งร่มรื่นพืชมักจะมีฝนตามธรรมชาติเพียงพอ: ดินในมุมดังกล่าวของสวนจะแห้งช้ากว่า หลังจากฝนตกหรือรดน้ำจำเป็นต้องทำการกำจัดวัชพืชรวมทั้งคลายพื้นดินใกล้พุ่มไม้ให้มีความลึก 6 ซม. ซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศไปยังระบบราก

แม้ว่าการปลูกกลางแดดจะต้องการความชื้นมากขึ้น แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำล้น ความชื้นที่มากเกินไปมักนำไปสู่โรคราก เพื่อลดจำนวนการรดน้ำคุณสามารถคลุมเตียงด้วยพีทหรือสารประกอบอินทรีย์อื่น ๆ

น้ำสลัดยอดนิยม

พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิบ่อยครั้ง แต่ก็ยังสามารถเลี้ยงได้เป็นระยะ มีการใช้สูตรแร่ธาตุอาหารหรือสารละลายอินทรีย์เดือนละสองครั้ง ลักษณะเฉพาะของการให้อาหารเกี่ยวข้องกับวิธีการใช้พุ่มไม้ที่โตแล้ว หากไม่ได้เก็บเมล็ดจากต้นพืชขอแนะนำให้เอาก้านช่อดอกออกทันทีหลังจากที่เกิด หากปลูกความรักเพื่อเก็บเหง้าสามารถใช้ขี้เถ้าไม้เป็นน้ำสลัดชั้นบนได้ ในเวลาเดียวกันใบไม้มากเกินไปจะไม่ถูกตัดออกจากพืช - สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้รากเติบโต หากความรักปลูกโดยเฉพาะเพื่อประโยชน์ของใบไม้คุณสามารถให้อาหารพุ่มไม้ด้วยไนโตรเจนที่มีอยู่ในสารเติมแต่งอินทรีย์สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถตัดการเจริญเติบโตใหม่ได้โดยไม่ลังเล - มันจะพัฒนาอย่างแข็งขัน

การตัดแต่งกิ่ง

เพื่อให้ใบยังคงนุ่มและอร่อยและเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์จำเป็นต้องถอดก้านออกในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาก่อนที่จะมีความยาวถึงสิบเซนติเมตร

การรวบรวมและการจัดเก็บความรัก

เหง้าจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิรากจะถูกลบออกจากพื้นดินล้างแล้วตากให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทหรือใต้หลังคามัดด้วยเชือก สำเนาที่มีขนาดใหญ่เกินไปจะลดลงครึ่งหนึ่ง สำหรับการทำให้แห้งคุณสามารถใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เหมาะสมหรือเตาอบได้ Lovage แห้งสนิทที่ 35 องศา วัตถุดิบแห้งสามารถบดในเครื่องบดกาแฟกรองและเก็บไว้ในภาชนะแก้ว เก็บผงเหง้าไว้ในที่มืดแห้งและเย็น

เมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาวเหง้าสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินโรยด้วยทรายเช่นแครอท

การรวบรวมใบไม้แห่งความรักจะดำเนินการตั้งแต่ช่วงเริ่มออกดอกจนถึงสิ้นสุดฤดูกาล เชื่อกันว่าก่อนการก่อตัวของ peduncles พวกเขามีสารที่มีค่าไม่เพียงพอ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดคือเวลาหลังฝนตก แต่ใบมีดควรมีเวลาในการทำให้แห้ง การทำให้ใบไม้แห้งไม่แตกต่างจากการทำให้รากแห้ง สามารถปูบนกระดาษหรือผ้าลินินในบริเวณที่อากาศถ่ายเทได้ดี ในเครื่องอบแห้งใบไม้จะแห้งที่ 35 องศาแล้วพับลงในภาชนะแก้ว

เมล็ดที่เก็บเกี่ยวสามารถใช้เป็นยาได้เช่นกัน หลังจากสุกแล้วพวกเขาจะถูกนำออกจากพุ่มไม้แห้งนวดและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

โรคและแมลงศัตรูพืช

พุ่มไม้แห่งความรักอาจได้รับอันตรายจากเพลี้ยและแมลงวันแครอท การต่อสู้กับพวกมันถูกขัดขวางโดยการใช้ผักใบเขียวในอาหารเช่นเดียวกับการใช้ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ยา ด้วยเหตุนี้จึงห้ามใช้ยาฆ่าแมลงที่มีศักยภาพ การควบคุมศัตรูพืชสามารถทำได้ด้วยวิธีพื้นบ้านเท่านั้น เมื่อสังเกตเห็นปัญหาแล้วคุณสามารถกำจัดมันได้ในระยะแรก

เพลี้ยกินอัณฑะของพุ่มไม้และเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว การฉีดพ่นส่วนที่อยู่ทางอากาศของความรักด้วยสารละลายสบู่สีเขียว (เศษสบู่ 300 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือการแช่สมุนไพรเผาไหม้ (ยาร์โรว์ยาสูบ) หรือผัก (พริกไทยหัวหอม) จะช่วยเอาชนะมันได้

เพื่อรับมือกับตัวอ่อนแครอทที่กัดกินรากของพุ่มไม้การแปรรูปใบไม้ด้วยสารละลายพริกไทยจะช่วยได้ พริกไทย (ดำบดหรือร้อน) ใช้ในสัดส่วน 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนสำหรับน้ำ 10 ลิตร ปริมาตรนี้เพียงพอสำหรับการประมวลผล 10 ตร.ม. ม.

Gastropods สามารถทำร้ายความรักได้เช่นกัน หอยทากและทากสามารถสร้างรูขนาดใหญ่บนใบไม้ได้บางครั้งก็กินใบมีดทั้งใบ สิ่งกีดขวางจะช่วยให้รอดพ้นจากพวกมัน: ขี้เถ้าหรือขี้เถ้ากระจัดกระจายไปครึ่งเมตรจากพุ่มไม้และ superphosphate แบบเม็ดจะถูกโยนลงไปด้านบน ไม่เพียง แต่จะป้องกันไม่ให้ทากเข้ามาในสวนเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นปุ๋ยให้กับพืชได้อีกด้วย

ในบรรดาโรคความรักมักได้รับผลกระทบจากเซปโทเรีย เรียกอีกอย่างว่าจุดสีขาวจุดสีเหลืองที่มีจุดสีดำตรงกลางปรากฏบนใบและก้านใบในเวลานี้ เมื่อใบไม้เริ่มผลิใบมันก็เริ่มแห้งและพุ่มไม้ก็ตาย คุณสามารถป้องกันการติดเชื้อได้โดยปรับระบบการรดน้ำ ความชื้นควรให้อาหารพื้น แต่ไม่เมื่อยล้าที่รากของพุ่มไม้ เมื่อสัญญาณของโรคปรากฏขึ้นแผ่นที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกและพุ่มไม้ที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วยส่วนประกอบที่เตรียมจากเวย์นมด้วยไอโอดีนเพียงไม่กี่หยด

ประเภทและความรักที่หลากหลายพร้อมรูปถ่ายและชื่อ

ความรักจากสมุนไพร (Levisticum officinale)

พันธุ์ไม้เพียงชนิดเดียวที่มีหลายพันธุ์ที่มีลักษณะแตกต่างกัน:

• อามูร์ - สร้างพุ่มไม้ขนาดเล็กสูงถึง 60 ซม. มีใบขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมสีเขียวอมเทา ใบไม้จะกลับมาเติบโตในเวลาประมาณ 25 วัน พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลาง
• เฮอร์คิวลิส - เป็นพืชที่แข็งแรงในฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูงใบไม้สีเขียวที่มีกลิ่นหอมเป็นสีเขียวสดใสและมีการเคลือบด้วยขี้ผึ้งเล็กน้อย สามารถตัดใบได้ประมาณ 3 สัปดาห์หลังจากงอก
• ดอนฮวน - โดดเด่นด้วยใบมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะบนก้านใบยาว ในหนึ่งฤดูกาลสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลจากพุ่มไม้ได้ถึง 6 ต้น
• หัวหน้า - พุ่มไม้มีขนาดสูงถึง 70 ซม. พันธุ์นี้ให้ผลดกและทนต่อความเย็น มีใบสีเขียวซีดมีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมกระเทียมอ่อน ๆ ใบแรกสามารถลบออกได้ภายในหนึ่งเดือนหลังจากการก่อตัวของยอด
• โอดิสเซียส - พันธุ์มีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีและใบมีกลิ่นหอมมีรสเผ็ด ขนาดของพุ่มไม้ถึง 2 ม. สามารถเติบโตได้ประมาณ 10 ปีโดยไม่ต้องย้ายปลูก
• Preobrazhensky Semko - สร้างพุ่มไม้ขนาดสองเมตร แต่มีขนาดกะทัดรัด มีใบขนาดใหญ่สีเขียวเข้มมีรสฉุนและขม ใบไม้พัฒนาในรูปดอกกุหลาบราก พันธุ์นี้ไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังมีความแข็งเป็นพิเศษและไม่ต้องการที่พักพิงแม้ในพื้นที่หนาวเย็น
• สำรวย - พุ่มไม้สูงถึงหนึ่งเมตร มีใบสีเขียวอมเหลืองขนาดใหญ่มีกลิ่นหอม ดอกกุหลาบหนึ่งดอกมีมากถึง 40 ใบ

คุณสมบัติและการใช้งาน Lovage

สรรพคุณทางยารัก

คุณค่าของความรักเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของมัน พืชมีวิตามินและน้ำมันหอมระเหยองค์ประกอบแร่ธาตุหลายชนิดกรดอินทรีย์เหงือกแป้งเช่นเดียวกับคูมารินเรซินมอโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์

เหง้าของพุ่มไม้สามารถสร้างฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียน้ำดีและขับปัสสาวะช่วยรับมือกับตะคริวและบรรเทาอาการปวด ผงที่ได้จากรากแห้งสามารถเพิ่มความอยากอาหารรักษาโรคเกาต์และอาการบวมน้ำและรับมือกับปัญหาทางเดินปัสสาวะ

ยาต้มเหง้าจะช่วยแก้อาการไอและนอนไม่หลับ บ่งบอกถึงความเจ็บปวดในหัวใจและมีความตื่นเต้นเพิ่มขึ้น รากสามารถช่วยในการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ใบไม้ของพืชถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ - คุณสมบัตินี้สะท้อนให้เห็นในชื่อยอดนิยมมากมาย Lovage สามารถทำให้รอบเดือนเป็นปกติและลดอาการปวดในช่วงเวลานี้ซึ่งทำหน้าที่เป็นยาลดอาการกระสับกระส่าย ข้อบ่งชี้ของสมุนไพรนี้เรียกอีกอย่างว่าภาวะไตวายและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกในความรักพืชจึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกวิทยา ในแง่ของปริมาณแคโรทีนความรักเกือบเท่ากับแครอท ใบของมันสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทั้งในฐานะสารแต่งกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายช่วยรักษาวิสัยทัศน์ที่ดีต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัยผิวแห้งและริ้วรอยก่อนวัย

เช่นเดียวกับยาสมุนไพรใด ๆ ไม่ควรฝึกการใช้ยาด้วยตนเองด้วยความรัก หลักสูตรใด ๆ ของยาดังกล่าวจะต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์

ข้อห้าม

Lovage มีข้อห้ามหลายประการ ได้แก่ pyelonephritis และ glomerulonephritis ไม่ควรบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ - พืชส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะในอุ้งเชิงกราน หลีกเลี่ยงมันควรเป็นคนที่ไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นพืชได้