วิธีปลูกผักขมบนขอบหน้าต่าง

ผักโขมเป็นพืชผักประจำปีที่มีลักษณะคล้ายควินัวในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากมีวิตามินโปรตีนเส้นใยและธาตุอื่น ๆ สูงจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร นักชิมหลายคนชอบผลิตภัณฑ์อาหารนี้ ใบสดใช้รับประทานดองหรือต้มได้ ผักโขมเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศตะวันตกใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก น้ำซุปข้นผักโขมเป็นแหล่งฟื้นฟูร่างกายและมีผลในการรักษาร่างกาย ทุกวันนี้ชาวมังสวิรัติจำนวนมากมักบริโภคผักขมและผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในรัสเซีย

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและพัฒนาการ

ผักโขมอยู่ในกลุ่มพืชวันยาว นั่นหมายความว่ามันต้องการแสงที่ต่อเนื่องและเข้มข้นเพื่อการพัฒนาและการออกดอกอย่างเต็มที่

เขาสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างง่ายดาย เมล็ดสามารถงอกได้แล้วที่อุณหภูมิ 4 องศา ในสภาพอากาศร้อนพืชจะเข้าสู่ช่วงออกดอก ใบที่สุกแล้วมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ผักโขมมีผลผลิตสูงซึ่งทำได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ 40 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสำเร็จรูปจำนวนหนึ่ง

มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่ดีเมื่อปลูกพืชในดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างหรือเป็นกลางเล็กน้อย

พืชชนิดนี้ต้องการความชื้นในดินอย่างต่อเนื่อง แต่ปริมาณน้ำที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ เมื่อปลูกผักขมที่บ้านคุณต้องสังเกตพารามิเตอร์บางอย่างของความชื้นในอากาศในร่ม

เตรียมดินและจาน

ขอบหน้าต่างเป็นสถานที่ที่ดีในการเพาะพันธุ์ผักขมในห้อง แม่บ้านไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากในการปลูกมัน

ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกเมล็ดคุณไม่จำเป็นต้องใช้แหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์ แต่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวจำเป็นต้องเปิดหลอดไฟเพิ่มเติม ระยะเวลากลางวันในฤดูหนาวควรมีอย่างน้อย 10 ชั่วโมง ในวันที่มีเมฆมากจำเป็นต้องเปิดแสงประดิษฐ์เพื่อการเจริญเติบโตของยอดอ่อน

ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับหว่านเมล็ดคุณสามารถใช้กระถางดอกไม้พลาสติกหรือไม้สูง 15-20 ซม. ต้องปลูกเมล็ดในระยะห่างจากกัน ร่องตื้นทำในดินที่เตรียมไว้และรดน้ำด้วยน้ำ

ส่วนผสมของดินสำเร็จรูปที่ใช้สำหรับพืชดอกไม้สามารถทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของสารอาหารได้ พวกเขาไม่มีพีทซึ่งทำให้ดินออกซิไดซ์ อย่างไรก็ตามทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมดินด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องผสมปุ๋ยมูลไส้เดือนหนึ่งส่วนกับใยมะพร้าวสองส่วนเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งและป้องกันไม่ให้น้ำขัง จำเป็นต้องเทดินเหนียวชั้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะสำหรับปลูกซึ่งจะทำหน้าที่ระบายน้ำ หากมีปัญหาในการได้มาซึ่งใยมะพร้าวคุณสามารถใช้เฉพาะมูลไส้เดือนในบางครั้งคุณต้องเติมเพอร์ไลต์หรือเวอร์มิคูไลต์ 1-2 ช้อนชาซึ่งมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับใยมะพร้าว สารเติมแต่งเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจในการเก็บรักษาส่วนผสมของดินและป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย

การปลูกผักขมจากเมล็ด

ก่อนปลูกต้องแช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน เมล็ดผักโขมมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ความลึกของการหว่าน 10-15 มม. กระถางดอกไม้ที่เตรียมไว้จะปิดด้วยพลาสติกแรปด้านบนเพื่อไม่ให้ดินแห้ง ภายในหนึ่งสัปดาห์หน่อสีเขียวแรกจะปรากฏขึ้น

ระเบียงเคลือบหรือ loggias ถือเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกผักโขม ในห้องดังกล่าวจะมีการรักษาความชื้นในอากาศให้คงที่ หากไม่สามารถวางภาชนะที่มีต้นกล้าไว้ที่ระเบียงได้ก็สามารถใช้ขอบหน้าต่างเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าผักโขมเป็นพืชที่ชอบความชื้นและในฤดูหนาวอากาศในห้องจะแห้งมาก ดังนั้นจึงต้องฉีดพ่นใบอ่อนจากขวดสเปรย์เป็นประจำ เหนือกระถางดอกไม้คุณสามารถติดตั้งโครงสร้างเช่นเรือนกระจกซึ่งจะเป็นกรอบที่มีพลาสติกห่อหุ้มและจะทำให้สามารถรักษาปากน้ำให้คงที่ในห้องได้

ผักขมมีอายุการเก็บเกี่ยว 2-3 เดือนจากนั้นพืชจะได้รับการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาและเข้าสู่ระยะการถ่าย ด้วยการปลูกและเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมพืชสีเขียวนี้สามารถกินได้ตลอดทั้งปี

ดินที่ใช้ในการปลูกผักขมจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่โดยมีการป้อนสารเติมแต่งที่ซับซ้อนเป็นประจำ พืชถือว่าตั้งตัวเต็มที่และพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อสูงถึง 7-10 ซม. และมีใบ 5-7 ใบในดอกกุหลาบ

การปลูกผักขมบนขอบหน้าต่าง (วิดีโอ)