วิธีการปลูกผักชีฝรั่งจากเมล็ด

พืชผักที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆคือผักชีฝรั่ง ใช้ในอาหารของผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและต้องการลดน้ำหนัก การปลูกคื่นช่ายที่ปลูกอยู่ในอำนาจของชาวสวนทุกคน สิ่งสำคัญคือมีการปฏิบัติตามข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับกระบวนการปลูกและการดูแลเพิ่มเติม

ในขั้นต้นคื่นฉ่ายที่มีลำต้นถูกเพาะปลูกเป็นยาและในสมัยของเราเท่านั้นที่เริ่มมีการใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร พืชผักหายากนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะ แต่ผักใบเขียวสดเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของพืชชนิดนี้กระตุ้นให้ชาวสวนปลูกคื่นช่ายในกระท่อมฤดูร้อนและพ่อครัวต้องเตรียมอาหารต่าง ๆ ซึ่งผักทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือปรุงรส

การเตรียมปลูกคื่นช่าย

ต้องเตรียมพื้นที่เปิดสำหรับปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งล่วงหน้า ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์หลวมและมีคุณสมบัติในการระบายน้ำที่ดีเยี่ยม ในการทำเช่นนี้ที่ดินจะต้องถูกขุดขึ้นมาโดยการเติมปุ๋ยหมักมอลลีนหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียลงในดิน

งานเตรียมการต้องดำเนินการด้วยวัสดุปลูก ควรปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม การปลูกก่อนหน้านี้อาจส่งผลต่อคุณภาพของต้นกล้าที่ปรากฏเป็นพืชที่ค่อนข้างแน่นอน ถังสำหรับปลูกเมล็ดจะต้องตื้น แต่กว้างขวาง

เมล็ดของขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่าใดก็ยิ่งงอกมากขึ้นเท่านั้น ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรซื้อเมล็ดพันธุ์พร้อมสต็อกและเก็บไว้ 3-4 ปีก่อนปลูก จากเมล็ดดังกล่าวจะทำให้ต้นกล้าแข็งแรงและมีคุณภาพดีขึ้น

คื่นฉ่ายก้านใบมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายของพันธุ์ที่สามารถเลือกได้ตามวิธีการเพาะปลูก (เช่นสำหรับสภาพบ้าน) ในลักษณะรสชาติในผลผลิต

ขั้นตอนหลักของกระบวนการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

กล่องไม้หรือภาชนะพลาสติกที่เตรียมไว้จะต้องใส่ดินปลูก

ใช้เครื่องพ่นสารเคมีชุบดินเล็กน้อยจากนั้นโปรยเมล็ดผักชีฝรั่งให้ทั่วพื้นผิว

แต่ละเมล็ดจะต้องกดลงในดินเบา ๆ ทีละ 1-2 มิลลิเมตรแล้วปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อสร้างสภาวะเรือนกระจก

การงอกของเมล็ดจะใช้เวลาประมาณ 15-20 วัน ตลอดเวลานี้ต้องทุ่มเทให้กับการดูแลพืชผักในอนาคตอย่างเหมาะสม:

• การบำบัดน้ำทุกวันในรูปแบบของการฉีดพ่นและการรดน้ำ
• รักษาอุณหภูมิในห้องให้คงที่ (ประมาณ 22-25 องศาเซลเซียส)
• การระบายอากาศเป็นประจำตลอดทั้งวัน (2-3 ครั้งต่อวัน)

การดูแลดังกล่าวจะต้องดำเนินต่อไปหลังจากการปรากฏตัวของยอดอ่อนเช่นเดียวกับจนถึงช่วงเวลาของการย้ายต้นกล้าผักชีฝรั่งลงในที่โล่ง (หลังจากการปรากฏตัวของใบเต็มใบ 2-3 ใบ) คื่นฉ่ายก้านใบเติบโตช้ามากดังนั้นจึงต้องใช้ความเข้มแข็งและความอดทนสูงเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้

ปลูกต้นกล้าคื่นช่ายบนเตียงแบบเปิด

ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าบนเตียงควรทำให้แข็งแรงขึ้น วัฒนธรรมผักจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในคืนที่หนาวเย็นนับประสาคืนน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรรีบย้ายต้นกล้าไปที่กระท่อมฤดูร้อน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม

ต้นกล้าปลูกในระยะห่างจากกันประมาณ 25 เซนติเมตรและเหลือความกว้างเท่ากันสำหรับระยะห่างของแถว ขอแนะนำให้ป้องกันพืชที่มีความสูงต่ำกว่า 5 เซนติเมตรด้วยฝาพลาสติก (จากขวดพลาสติกหรือแก้วโดยตัดด้านล่างและด้านบนของขวดออก) ต้นกล้าที่สูงขึ้นไม่จำเป็นต้องมีสิ่งปกคลุม หลังจากนั้นพื้นผิวทั้งหมดของดินในเตียงที่มีผักชีฝรั่งจะต้องคลุมด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้า (เช่นฟางหรือขี้เลื่อยขนาดเล็ก) ในระยะเริ่มแรกนี้ควรให้อาหารพืชผักเป็นครั้งแรก ปุ๋ยน้ำสามารถนำไปใช้กับดินพร้อมกับน้ำชลประทาน

ในบรรดาคื่นฉ่ายที่มีก้านมีหลายชนิดเมล็ดที่ไม่ต้องการการปลูกเพื่อให้ได้ต้นกล้า เมล็ดพันธุ์ "ยูทาห์" และ "ปากกาทอง" สามารถปลูกได้โดยตรงบนเตียงที่เปิดโล่งและการทำให้ผอมบางจะดำเนินการเมื่อต้นอ่อนเติบโต ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่โตแล้วและโตเต็มที่ไม่ควรน้อยกว่าสามสิบเซนติเมตร

การดูแลผักชีฝรั่ง

พืชผักต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและปานกลาง ปริมาณน้ำชลประทานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศการมีชั้นคลุมด้วยหญ้าป้องกันและขึ้นอยู่กับความต้องการของพืชเอง คื่นฉ่ายจะไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไปในดินดังนั้นน้ำจึงไม่ควรนิ่งในเตียง แต่ไม่ควรปล่อยให้ชั้นบนสุดของดินแห้ง ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอ

คื่นฉ่ายต้องการปุ๋ยอินทรีย์เป็นประจำซึ่งใช้กับดินในรูปของเหลวสามครั้งต่อเดือน

เมื่อปลูกคื่นช่ายพันธุ์ต่าง ๆ ที่ฟอกขาวด้วยตัวเองเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้การปลูกพืชเป็นประจำ ในขณะที่พืชผักเติบโตขึ้นการปลูกพืชจะดำเนินการประมาณเดือนละครั้ง ฐานของคื่นฉ่ายซึ่งส่วนที่เป็นใบเติบโตไม่สามารถปกคลุมด้วยดินได้ดังนั้นจึงต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง

ปัญหาและความยากลำบากในการปลูกขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายก้านใบเป็นพืชผักที่มีความแน่นอนมากที่สุดชนิดหนึ่ง การเติบโตนั้นต้องใช้ความอดทนความเอาใจใส่และการปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลทั้งหมด ด้วยการละเมิดข้อกำหนดขั้นพื้นฐานน้อยที่สุดอาจเกิดปัญหากับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืชผักตลอดจนความยากลำบากในการเชื่อมต่อกับการปรากฏตัวของศัตรูพืช

• ความชื้นในดินไม่เพียงพอในระหว่างการรดน้ำจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าส่วนตรงกลางของก้านขึ้นฉ่ายจะไม่สามารถใช้งานได้ สิ่งนี้จะไม่สามารถสังเกตเห็นได้ในลักษณะของวัฒนธรรมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชจะไม่แตกต่างจากตัวอย่างอื่น ๆ
• เมื่อปลูกต้นกล้าคุณภาพต่ำ (รกหรืออ่อนแอ) บนเตียงที่เปิดโล่งก้านช่อดอกจะเกิดขึ้นที่ไม่สามารถรับประทานได้ สำหรับการปลูกจำเป็นต้องเลือกเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง
• การสลายตัวของแกนกลางของผลไม้ผักเกิดขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวของแบคทีเรีย เป็นเวลานานสภาพภายนอกของพืชผักยังคงเป็นปกติแม้ว่ากระบวนการสลายตัวจะค่อนข้างใช้งานได้
• การพัฒนาเชิงคุณภาพของก้านคื่นช่ายยังขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตัวอย่างเช่นน้ำชลประทานไม่เพียงพอการให้น้ำที่ไม่สม่ำเสมออากาศร้อนเป็นเวลานานและสภาพอากาศที่แห้งอาจทำให้เกิดรอยแตกที่ลำต้นของพืชได้
• การแตกของก้านใบยังเกิดขึ้นเนื่องจากไนโตรเจนในดินมากเกินไป
• สำหรับการพัฒนาคื่นฉ่ายในเชิงคุณภาพจำเป็นต้องมีความชื้นสูงซึ่งศัตรูพืชบางชนิดชอบมาก ที่พบมากที่สุดคือหอยทากและทาก การล้างเตียงจากวัชพืชอย่างทันท่วงทีจะช่วยลดโอกาสในการปรากฏตัว

ขึ้นฉ่ายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถปรากฏบนทุกโต๊ะได้หากคุณพยายามอย่างเต็มที่และอดทนเพื่อปลูกมัน

การปลูกคื่นฉ่ายที่ก้าน (วิดีโอ)