ชาอีวาน (ไฟร์วีด)

ชาอีวานหรือวิลโลว์ (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) เป็นไม้ยืนต้นของตระกูล Cyprian หญ้าป่าพบได้ในป่าผลัดใบใกล้แหล่งน้ำปรับตัวได้ดีกับดินแห้งและเปียก ชาอีวานเติบโตบนขี้เถ้าและค่อยๆให้สมุนไพรอื่น ๆ ไม้ยืนต้นให้ความรู้สึกดีอยู่ใกล้กับต้นราสเบอร์รี่ ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของชาอีวานคือซีกโลกเหนือ ในรัสเซียโบราณสมุนไพรถูกชงและดื่มเหมือนชาดำ ชาอีวานซึ่งเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 21 มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีให้บริการในร้านกาแฟและร้านอาหารเป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิม

ชาอีวาน: คำอธิบายของพืช

ชื่อที่สองของสมุนไพร Ivan-tea คือ fireweed หรือ Koporsky tea เป็นที่รู้จักกันในชื่อปอป่าวัชพืชวีทกราสโคลเวอร์หวานหญ้าเวอร์จิน กลายเป็น Koporsky สำหรับชาวยุโรปที่ลองดื่มเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 เจ้าของที่ดิน Savelyev ตั้งค่าการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการแปรรูปใบไม้ของจีน มีการรวบรวมวัตถุดิบใกล้หมู่บ้าน Koporye ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก นี่คือที่มาของชื่อทางการค้า - ชา Koporsky

ความสูงของลำต้นของพืชอยู่ที่ 50 ซม. และถึง 2 ม. ดังนั้นพืชจึงต้องการรากที่ทรงพลังซึ่งแตกแขนงออกเป็นหลาย ๆ ราก พวกมันยึดลำต้นไว้อย่างแน่นหนาเลื้อยอยู่ใต้ดินในแนวนอนและลึก ด้วยระบบรากที่พัฒนาขึ้นทำให้ไฟร์วีดขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการแบ่งส่วนของพืช

บนลำต้นสีเขียวตรงของไม้ยืนต้นใบยาวเรียวถึงยอดจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันจากล่างขึ้นบน ขอบของมันมีขนาดเท่ากันหรือมีฟันซี่เล็ก ๆ สีของใบเป็นสีเขียวเข้มด้านนอก ด้านที่เป็นรอยต่อทาสีด้วยโทนสีชมพูและสีแดงบางครั้งก็มีสีเขียวอมเทา ความยาวของใบ 12 ซม. กว้าง 2 ซม.

ในช่วงออกดอกส่วนบนของลำต้นจะปกคลุมด้วยช่อดอกสีชมพูสดใสราสเบอร์รี่หรือไลแลคสีม่วง ดอกตูม Fireweed ประกอบด้วยกลีบดอกกลมสี่กลีบ พืชชนิดหนึ่งผลิดอกตัวผู้และตัวเมีย ช่อดอกอยู่ที่ด้านบนตั้งแต่ 10 ถึง 45 ซม.

ผลไม้จะปรากฏตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม ขายาวเรียบจะปรากฏขึ้นพร้อมกับร่มชูชีพขนนกซึ่งกระจัดกระจายได้ง่ายจากลม พืชชนิดหนึ่งให้ผลมากถึง 30,000 ผล

ชาอีวานเก็บเกี่ยวเพื่อเป็นอาหารสัตว์ คุณสมบัติในการกดประสาทลดไข้และห้ามเลือดเป็นที่ทราบกันดีในหมู่หมอแผนโบราณที่ใช้สมุนไพรแห้งในสูตรยาต้มและโลชั่น ไฟร์วีดให้ผลผลิตน้ำผึ้งที่สมบูรณ์ที่สุดเมื่อเทียบกับพืชสมุนไพรอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะปลูกชาอีวานถัดจากผึ้ง

การปลูกชาอีวาน

พืชนั้นเรียกว่าวัชพืชด้วยเหตุผล ไฟร์วีดเติบโตในดินใด ๆ เช่นวัชพืช แต่ต่างจากวัชพืชคือการฟื้นฟูทรัพยากรธาตุอาหารในดิน ขอบคุณ Ivan-tea บางส่วนของป่าเกิดใหม่หลังจากไฟไหม้ ด้วยการเพิ่มขึ้นของฮิวมัสโรงงานพยาบาลจะหายไป

ที่กระท่อมฤดูร้อนจะมีประโยชน์ในการหว่านเตียงที่หมดลงด้วยชาอีวานหลังจากเก็บเกี่ยวผักที่ดูดซับสารอาหารจำนวนมาก: กะหล่ำปลีฟักทองหัวบีทแครอท หญ้าเติบโตได้ดีในทุกสภาพแสงแต่การรดน้ำไม่ควรละเลย หากไม่มีความชื้นไฟร์วีดจะสร้างลำต้นสั้นที่มีใบเล็ก ๆ

การเตรียมการหว่าน

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดชางาช้างต้องทำพิธีกรรมการเตรียมการที่ผิดปกติ:

• เลือกวันที่เงียบสงบและไม่มีลม
• ขุดรอบ ๆ บริเวณที่มีไว้สำหรับ fireweed โดยทำเครื่องหมายเป็นแนวกว้าง 1 ม.
• จุดไฟจากไม้พุ่มใบไม้แห้งเศษผัก
• กระจายถ่านหินอย่างสม่ำเสมอภายในขอบเขตดิน
• คลุมด้วยฟาง

ภายใต้ฟาง "เสื้อคลุมขนสัตว์" รากที่เหลือจะสลายตัวเมล็ดของพืชผลก่อนหน้านี้และวัชพืชที่ยังไม่งอก เถ้ากระตุ้นการเจริญเติบโตของไฟร์วีดในป่าและทำหน้าที่เป็นปุ๋ยธรรมชาติชนิดแรก

การหว่านเมล็ด

เมื่อปลูกชาอีวานจากเมล็ดคุณต้องพิจารณา:

• การงอกของเมล็ดไฟร์วีดต่ำ
• ความเบาความผันผวนเนื่องจากขอบ
• เมล็ดชาอีวานที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกล้างออกด้วยน้ำละลายในฤดูใบไม้ผลิ
• ถั่วงอกจะออกดอกในปีหน้าเท่านั้น

เมล็ดชาอีวานปลูกได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายและสภาพอากาศคงที่ เม็ดเล็ก ๆ เบา ๆ ไม่เพียงพอที่จะวางไว้บนพื้นดินเท่านั้น เมล็ดพันธุ์ต้องได้รับการแก้ไขด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ตัดเป็นแถบหนังสือพิมพ์หรือกระดาษชำระความกว้างของแถบคือ 2 ซม.
• ที่ระยะ 8-10 ซม. ใช้วางชี้
• กาว 2-3 เมล็ดต่อเมล็ด
• รอจนกว่าแป้งจะแห้ง
• ม้วนแถบเป็นม้วน

เมล็ดชาอีวานสามารถเก็บเกี่ยวได้แม้ในฤดูหนาว

ร่องขุดในพื้นดินที่มีความยาว 2-3 ซม. โดยมีช่วงเวลา 8-10 ซม. แถบกระดาษที่มีเมล็ดหญ้าวางอยู่ในร่อง เตียงปูด้วยทรายและขี้เถ้าผสมกันในอัตราส่วน 1: 1 จากนั้นพืชจะรดน้ำด้วยน้ำฝนจากหัวฝักบัว

ชาวสวนเสนอวิธีที่สองในการแก้ปัญหาเมล็ดพันธุ์แทนกระดาษและแป้งผสมกับทรายเปียก ควรเว้นระยะห่างจากต้น 50 ซม. ต้องปลูกถั่วงอกหนาแน่นเกินไป

การปลูกเหง้า

ดอกไม้ไฟบานสะพรั่งมีลักษณะคล้ายกับทุ่งลาเวนเดอร์ของโพรวองซ์ หากต้องการปลูกชาวิลโลว์ให้เร็วขึ้นและตกแต่งสวนด้วยเฉดสีม่วงที่ชุ่มฉ่ำควรเลือกวิธีการขยายพันธุ์พืช ต้นกล้ารากจะได้รับสารอาหารจากดินทันทีในขณะที่ต้นกล้ามีระบบรากที่ต้องพัฒนา

เวลาในการแบ่งเหง้าไฟคือทศวรรษสุดท้ายของเดือนมีนาคมต้นเดือนเมษายนปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม พืชที่แข็งแรงถูกฝังอยู่ในหน่อยาว 10 ซม. จะถูกแยกออกจากรากและฝังกลับ ในดินที่เตรียมด้วยความช่วยเหลือของไฟความหดหู่จะทำในระยะ 30-50 ซม. จากกัน ระหว่างแถวลดลง 60-90 ซม. รากจะถูกนำไปที่ความลึก 10 ซม. เมื่อหน่อปรากฏขึ้นเตียงจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน 10 ซม. จากหญ้าที่ตัดแล้วฟางหรืออินทรียวัตถุอื่น ๆ

การดูแลชาอีวาน

หากการปลูกต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมการดูแลชาอีวานนั้นง่ายมาก การหว่านเมล็ดไฟควรรดน้ำเพื่อให้พื้นดินชุ่มชื้น - ทุกวันหรือวันเว้นวัน เมื่อการเจริญเติบโตของต้นกล้า Ivan-tea ถึง 10-12 ซม. การรดน้ำมีความจำเป็นน้อยลงสัปดาห์ละครั้ง ในความร้อน - 2 ครั้งต่อสัปดาห์ เดือนละครั้งที่ดินบนเตียงที่มีไฟร์วีดต้องการการกำจัดวัชพืชและคลายตัว วัสดุคลุมดินผักจะช่วยลดความจำเป็นในการคลายและรดน้ำสวนวิลโลว์ - สมุนไพร

หนึ่งเดือนหลังจากการปรากฏตัวของหญ้าวิลโลว์ - ชาปุ๋ยทำจากมูลไก่ สำหรับการให้อาหารอย่างรวดเร็วให้ใช้วิธีแก้ปัญหา ในการเตรียมคุณต้องผัดมูลสด 1 ลิตรในน้ำ 15 ลิตร ชิ้นส่วนที่ตกลงที่ด้านล่างจะถูกกรอง ใช้ 1 ถังต่อ 1 ตร.ม. ม.

สำหรับพืชที่โตเต็มที่คุณสามารถใช้ครอกหลังจากทำความสะอาดสุ่มไก่แล้ววางไว้บนเตียง ภายใต้อิทธิพลของน้ำแสงแดดและแมลงมันจะกลายเป็นปุ๋ยหมักและการย่อยสลายมันจะค่อยๆหล่อเลี้ยงพืช

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงชาวิลโลว์จะถูกป้อนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เถ้ายังใช้สำหรับให้อาหาร สำหรับฤดูหนาวต้องตัดไฟร์วีดทิ้งไว้ 15 ซม. จากนั้นคลุมด้วยเข็มไม้โอ๊คและใบไม้วอลนัท ในฤดูใบไม้ผลิลำต้นจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์เพื่อให้พืชได้รับการต่ออายุ

ชาอีวานที่ปลูกในปริมาณน้อยไม่ป่วยและไม่ดึงดูดปรสิต หลังจาก 5 ปีเตียงจะถูกยกเลิกเหง้าจะถูกแบ่งออกและปลูกในพื้นที่ใหม่ ชาอีวานเป็นไม้ยืนต้นที่ไม่โอ้อวดในการดูแลซึ่งจะตกแต่งสวนและรักษาสุขภาพ

วิธีการเก็บและเก็บชาอีวาน

ใบชาอีวานจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมในขณะที่หญ้ากำลังผลิบานก่อนที่เมล็ดจะปรากฏ พืชที่มีอาการปวดเมื่อยจะสูญเสียคุณสมบัติทางยา ในการเตรียม fireweed จะเก็บเกี่ยวหมักและทำให้แห้ง

คอลเลกชัน

ชาอีวานเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง เมื่อน้ำค้างแห้งประมาณ 10 โมงเช้าคุณสามารถไปหาวัตถุดิบได้ ในความร้อนควรเลื่อนการเก็บชาอีวานในตอนเย็น ใบถูกตัดตรงกลางลำต้นทิ้งใบฐานที่แข็ง คุณต้องทิ้งใบไว้ใต้ช่อดอกด้วย คุณต้องเด็ดใบออกอย่างระมัดระวังคุณไม่สามารถออกจากลำต้นเปล่ามิฉะนั้นพืชจะตาย

หากชาวิลโลว์เติบโตถัดจากพุ่มไม้ราสเบอร์รี่คุณต้องตรวจสอบลำต้นอย่างละเอียด เมื่อใช้ร่วมกับใบไม้คุณสามารถจับแมลงต้นไม้เหม็นได้ สังเกตได้ยากเนื่องจากเปลือกสีเขียวที่ผสานกับใบไม้ แมลงต้นไม้หรือแมลงของต้นไม้ปล่อยของเหลวที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และทำให้วัตถุดิบเสีย

ดอกไฟร์วีดสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อเติมลงในชาได้

การอบแห้ง

ใบชาวิลโลว์ที่เก็บได้จะถูกคัดแยกและคัดแยกส่วนที่ไม่แข็งแรงและเสียหายออกไป สำหรับการอบแห้งให้เลือกห้องมืดตู้กับข้าว อุณหภูมิควรอยู่ที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นอย่างน้อย มีผ้าขนหนูเปียกผ้าปูที่นอนทำจากผ้าธรรมชาติชุดผ้าปูเตียงผ้าฝ้ายในห้องพัก ใบไม้กระจายอยู่บนแคร่ในชั้น 3 ซม. วัตถุดิบจะแห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว ใบควรแห้งเท่า ๆ กัน

ในการตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบสำหรับขั้นตอนต่อไปของการแปรรูปคุณต้องงอแผ่นครึ่งหนึ่ง หากเส้นเลือดตามยาวแตกคุณต้องทำให้แห้งต่อไป ใบที่ทำเสร็จแล้วจะแข็งและเมื่อบีบอัดจะคงรูปร่างไว้โดยไม่ต้องยืดให้ตรง

การหมัก

เพื่อให้ได้ชา Koporye เพื่อการบำบัดที่แท้จริงต้องผสมใบ Fireweed ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในการทำเช่นนี้วัตถุดิบแห้งจะต้องนวดด้วยมือหรือบดในเครื่องบดเนื้อ ใส่มวลดินลงในขวดแก้วบีบให้แน่นแล้วคลุมด้วยผ้าธรรมชาติชุบน้ำหมาด ๆ ใส่วัตถุดิบเป็นเวลา 36 ชั่วโมงในที่มืด ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาซึ่งมีเอนไซม์ ภายใต้อิทธิพลของพวกเขาการหมักเกิดขึ้น

ในขั้นตอนต่อไปวัตถุดิบจากกระป๋องจะวางบนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 95-110 องศาแล้ววางชาบนถาดอบให้แห้ง เปิดประตูเตาอบทิ้งไว้และมีการกวนใบเป็นระยะ ควรเปลี่ยนเป็นเม็ดสีน้ำตาลเข้ม กระบวนการเสร็จสมบูรณ์

ชาถูกเก็บไว้ในขวดแก้วพลาสติกที่มีฝาปิด อายุการเก็บรักษาของชา Koporye แบบโฮมเมดคือ 3 ปี

ชง 2 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 200 มล. เครื่องดื่มยืนยันเป็นเวลา 15 นาที ชาอีวานดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น รสชาติของมันได้รับการเน้นอย่างดีจากขนมตะวันออก: อินทผลัมแอปริคอตแห้ง halva ลูกเกด แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งจะดีกว่า

ชาอีวาน: ประโยชน์และเป็นอันตราย

ต้นชาอีวานมีสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เซลลูโลส;
• เลคติน;
• วิตามินซี;
• ซูโครส;
• กรดอินทรีย์
• เพคติน;
• ฟลาโวนอยด์;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• ลิเธียม

แทนนินแทนนินช่วยเพิ่มความฝาดให้กับรสชาติของชา ด้วยชุดแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชาวิลโลว์จึงมีประโยชน์สำหรับโรคอักเสบประสาทและลำไส้

คุณสมบัติการรักษา

โรคที่มีประโยชน์ในการเพิ่มชาอีวานในการรักษาแบบดั้งเดิม:

• เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล;
• โรคระบบทางเดินปัสสาวะ
• การอักเสบของต่อมลูกหมาก
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• ไข้หวัดหลอดลมอักเสบต่อมทอนซิลอักเสบ
• โรคประสาท;
• โรคลมบ้าหมู.

เครื่องดื่มนี้ใช้เป็นยาขับลมสำหรับโรคหวัด ฤทธิ์ผ่อนคลายของชาอีวานช่วยเพิ่มยากล่อมประสาทและยาสะกดจิต ยาต้มเมื่อใช้ภายนอกช่วยในการรักษาผิวหนังที่เป็นโรคสะเก็ดเงินโรคเรื้อนกวาง ไฟวีดทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดสารพิษ ผิวคงความสดชื่นเต่งตึงได้นานขึ้น

ชาอีวานมีประโยชน์ต่อพฤติกรรมของมนุษย์การใช้งานเป็นประจำช่วยเพิ่มทักษะในการสื่อสารคลายความตึงเครียดทางประสาทความวิตกกังวล การแช่ไฟช่วยลดความถี่ของอาการปวดหัวทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

ข้อห้าม

ชาอีวานช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ในกรณีของการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน thrombophlebitis คุณต้องปรึกษาแพทย์หากมีความเสี่ยงต่อการกำเริบของโรคเนื่องจากเครื่องดื่ม ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ด้วยว่าชาอีวานอาจส่งผลต่อการคลอดบุตรและทารกหรือไม่ หากคุณดื่มยาไฟวีดทุกวันเป็นเวลานานกว่าหนึ่งเดือนความผิดปกติของลำไส้อาจเกิดอาการท้องร่วง