ลูกแพร์ทั่วไป

ลูกแพร์ทั่วไป (Pyrus communis) ในพฤกษศาสตร์เป็นตัวแทนของสกุล Pear ซึ่งเป็นวงศ์ Rosaceae โรงงานแห่งนี้ปรากฏขึ้นครั้งแรกในยุโรปและเอเชีย สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีจำเป็นต้องมีเงื่อนไขต่อไปนี้: ดินที่มีแสงชื้นระบายน้ำและอุดมสมบูรณ์ในปริมาณที่เพียงพอ ลูกแพร์มีความสูงไม่เกิน 30 เมตร ต้นไม้สามารถอยู่ได้นานถึง 50 ปี ลูกแพร์ได้รับการผสมพันธุ์โดยการปักชำต้นกล้าและเมล็ด

ลักษณะของลูกแพร์ทั่วไป

ต้นไม้ชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นสูงได้ถึง 30 เมตรหรือเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ เปลือกของต้นไม้ไม่สม่ำเสมอเหี่ยวย่นลำต้นเท่ากันถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 70 เซนติเมตร ไม้ลูกแพร์มีความโดดเด่นด้วยความหนาแน่นและความแข็งแรง กิ่งก้านมีใบปกคลุมหนาแน่น ใบจับจ้องบนก้านใบยาวมีรูปไข่ปลายแหลม ใบมีลักษณะมันวาวสีเขียวเข้มที่ด้านล่างจะหมองคล้ำ

ในฤดูใบไม้ผลิดอกไม้ขนาดใหญ่จะปรากฏบนต้นไม้สีขาวหรือสีชมพู พวกมันสามารถเติบโตได้ทีละช่อหรือรวมกันเป็นช่อดอกหลาย ๆ ชิ้น ขาที่ตั้งอยู่อาจมีความยาวได้ถึง 5 เซนติเมตร กลีบดอกมีสีขาวหรือสีชมพูเกสรตัวผู้ไม่เกิน 50 ชิ้นเกสรตัวเมียประกอบด้วย 5 คอลัมน์ ดอกไม้เติบโตบนต้นไม้ก่อนที่ใบจะปรากฏ

ขนาดรูปร่างรสชาติของผลไม้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของพืช ลูกแพร์มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวเล็กน้อยและโค้งมน เมล็ดที่มีอยู่ในลูกแพร์ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาล ต้นไม้จะเริ่มบานในฤดูใบไม้ผลิและใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ในการบาน บ่อยครั้งช่วงเวลานี้จะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนและยาวนานถึงกลางเดือนพฤษภาคม ผลไม้สุกสามารถเก็บได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน เมื่ออายุ 3 ถึง 8 ปีต้นไม้ก็เริ่มให้ผล ลูกแพร์ทั่วไปเติบโตและให้ผลได้นานถึง 50 ปี

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจว่าเพื่อให้ลูกแพร์เริ่มออกผลคุณต้องปลูก 2 พันธุ์ติดกันซึ่งผสมเกสรระหว่างกัน "ทุ่ง", "หลานสาว", "Povislaya", "Tema" เป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดทนต่อสภาพฤดูหนาว นอกจากนี้ผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้สามารถรับประทานได้สดมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม

การแพร่กระจายของต้นไม้

ต้นไม้เติบโตได้ดีในยุโรปและเอเชีย ลูกแพร์ทั่วไปสามารถพบได้ในป่าในดินแดนทางใต้ของรัสเซียคอเคซัสยูเครนและเบลารุส ต้นไม้เหมาะสำหรับดินที่มีการเจริญเติบโตดีที่อุดมไปด้วยสารอาหารและธาตุดินดำ ต้นไม้มักพบได้ในพื้นที่สูงซึ่งมีการระบายอากาศที่ดี

การระบายอากาศที่ไม่ดีและความเมื่อยล้าของอากาศเย็นในที่ราบลุ่มส่งผลเสียต่อคุณภาพของลูกแพร์ ต้นไม้ชอบดินที่มีความชื้นดี แต่ความเมื่อยล้าและความชื้นส่วนเกินส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมัน ส่วนใหญ่ลูกแพร์สามารถทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งได้ ในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิต่ำมากกิ่งไม้และไม้จะแข็งตัวได้ ด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิหรือการปรากฏตัวของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิตาดอกอาจเสียหายได้

ผลไม้ลูกแพร์

ผลไม้เป็นที่นิยมสำหรับวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งรสชาติที่ดีและน่ารื่นรมย์ แทนนินกรดอินทรีย์เพคตินไฟเบอร์วิตามิน A, B1, C นี่ไม่ใช่รายการสารทั้งหมดที่มีอยู่ในลูกแพร์ รสชาติของผลไม้ลูกแพร์นั้นหวานกว่าของแอปเปิ้ลเนื่องจากมีกรดและน้ำตาลในผลไม้น้อยที่สุด

ลูกแพร์ใช้ในการผลิตน้ำผลไม้ขนมหวานและไวน์ ผลไม้แห้งใช้สำหรับเตรียมยาต้ม น้ำลูกแพร์มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ผลไม้สดดูดซึมได้ดีและมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งช่วยแก้กระหาย

ใช้ลูกแพร์

ผลไม้ลูกแพร์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เมล็ดแห้งใช้แทนกาแฟ ไม้ผลเริ่มแพร่หลายในสาขาเศรษฐกิจ ไม้แพร์เป็นที่ต้องการของศิลปิน มีความแข็งแรงสูงและมีคุณสมบัติด้านสุนทรียภาพที่ดีการแปรรูปและการขัดเงาที่ดี ไม้ใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์เครื่องดนตรีสินค้าสำหรับเด็กเครื่องใช้สำนักงาน

การมีวิตามินซีฟลาโวนอยด์อาร์บูตินไกลโคไซด์สูงในใบช่วยเพิ่มคุณค่าของต้นไม้ ในทางการแพทย์ใช้ใบลูกแพร์เพื่อป้องกันและรักษาสภาพผิว

ในช่วงออกดอกสามารถเก็บน้ำหวานจำนวนมากได้จากดอกไม้ของลูกแพร์ทั่วไป สวนหนึ่งเฮกตาร์จะนำน้ำผึ้งได้มากถึง 30 กิโลกรัมซึ่งสำคัญมากสำหรับการเลี้ยงผึ้ง นอกจากนี้ต้นไม้ยังใช้สำหรับการจัดสวนในครัวเรือนสนามหญ้าสวนสาธารณะสี่เหลี่ยมเนื่องจากคุณสมบัติการตกแต่ง

การก่อตัวของมงกุฎลูกแพร์

การเจริญเติบโตของพืชปริมาณและคุณภาพของผลไม้ขึ้นอยู่กับว่ารูปทรงของกิ่งนั้นเกิดขึ้นอย่างถูกต้องหรือไม่ จะต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างเป็นระบบ ทันทีหลังจากปลูกลูกแพร์ควรดูแลการก่อตัวของมงกุฎ มีสองวิธีในการสร้างรูปร่างของกิ่งก้านของต้นไม้ วิธีแรกคือการตัดแต่งกิ่งความยาวของหน่อจะลดลงและกิ่งก้านจะบางลง ด้วยความช่วยเหลือของการถ่ายที่สั้นลงจะมีการสร้างตาและยอดใหม่ อายุการใช้งาน 1 ปีสั้นลงโดยการทำแผลใกล้ไต จำนวนกิ่งที่ลดลงทำให้เกิดการไหลเวียนของแสงจำนวนมากไปยังมงกุฎด้วยเหตุนี้จำนวนตาจึงเพิ่มขึ้น

การดัดกิ่งทำให้การเจริญเติบโตของลูกแพร์ดีขึ้น เพื่อปรับปรุงการติดผลกิ่งก้านขนาดใหญ่จะเอียง 40 องศาจากลำต้น กิ่งก้านเล็กควรตั้งฉากกับลำต้นปลายของมันสูงกว่าจุดเริ่มต้นของกิ่งก้านเล็กน้อยเล็กน้อย สำหรับการดัดให้ใช้ลวดเพื่อไม่ให้เปลือกไม้เสียใช้เทปไฟฟ้าพันที่จุดยึด

ในช่วงเวลาของการย้ายต้นกล้าสามารถสร้างโครงกระดูกของมงกุฎได้ หากต้นกล้าไม่มีกิ่งก้านควรทำรอยบากเหนือตาห่างจากพื้นดิน 70 เซนติเมตร ในการสร้างกิ่งก้านสาขาแรกจะใช้ตาที่เหลือซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนายอดด้านข้าง

หากขนาดของลูกแพร์ลดลงอย่างมากและยอดเริ่มเติบโตน้อยกว่า 15 เซนติเมตรต่อปีการตัดแต่งกิ่งจะใช้สำหรับต้นไม้เก่า กิ่งก้านที่ล้าสมัยจะถูกลบออกและกิ่งก้านโครงร่างและกึ่งโครงร่างจะถูกตัดแต่ง หน่ออายุ 1 ปีถูกตัดออกเหลือสองตา ขั้นตอนนี้นำไปสู่การก่อตัวของยอดที่พัฒนาแล้ว หน่อเหล่านี้บางส่วนจะใช้แทนกิ่งหลักส่วนอีกหน่อจะใช้ในการติดผล กิ่งก้านที่ทำให้มงกุฎมีความหนาแน่นมากจะถูกตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้ต้องการการรดน้ำโภชนาการการป้องกันศัตรูพืชหลังจากใช้มาตรการที่เกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งเพื่อต่อต้านริ้วรอย

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์

พันธุ์ที่ใช้ในการเกษตรได้รับการกระจายพันธุ์จากพืชป่า ชาวกรีกโบราณเลือกลูกแพร์ที่หวานที่สุดและใหญ่ที่สุดจึงมีการเพาะปลูกขึ้น ลูกแพร์ถูกนำไปรัสเซียจากไบแซนเทียม ในตอนแรกต้นไม้ผลนั้นเติบโตขึ้นในอาณาเขตของสวนของอารามมีต้นไม้ 16 ชนิดในสวนซาร์แห่งโรมานอฟ ตามคำสั่งของปีเตอร์ที่ 1 ได้มีการนำเข้าลูกแพร์พันธุ์ใหม่ทุกปีเพื่อเพิ่มจำนวนไม้ผลหลายชนิด ปัจจุบันมีไม้ผลประมาณ 5,000 ชนิด ลูกแพร์ทั่วไปแต่ละชนิดมีรสชาติสีรูปร่างและขนาดพิเศษ