ต้นมะม่วงหิมพานต์

ชาวโลกหลายคนคงเคยลิ้มลองเม็ดมะม่วงหิมพานต์แสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่จินตนาการว่าพวกเขาเกิดมาได้อย่างไรและต้นไม้ที่พวกเขาเติบโตนั้นมีลักษณะอย่างไร ชื่อวิทยาศาสตร์ของพืชคือมะม่วงหิมพานต์ (Anacardium, Indian nut) ต้นไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ชอบแสงมากและดินที่มีธาตุอาหารสูงและมีการระบายน้ำที่ดี ความสูงสูงสุดที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์คือสามสิบเมตร พืชชนิดนี้สามารถนำมาประกอบกับผู้ที่มีอายุหลายร้อยปีได้อย่างปลอดภัยสามารถมีอายุถึงหนึ่งร้อยปี พวกเขาปลูกด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

ตามที่ระบุไว้แล้วภายใต้เงื่อนไขของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติสำหรับต้นไม้นี้สามารถสูงได้ถึง 30 เมตร ในสภาพอื่น ๆ 13-15 เมตร มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีลำต้นสั้นและกิ่งก้านค่อนข้างต่ำ วอลนัทอินเดียเป็นเจ้าของมงกุฎที่หนาแน่นและแผ่กระจายอย่างภาคภูมิใจที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11-13 เมตร

ใบมะม่วงหิมพานต์ด้านนอกอาจดูเหมือนพลาสติกเทียม มีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปไข่มีหนังหนาแน่นมาก ความยาวถึงยี่สิบสองเซนติเมตรกว้าง 15 เซนติเมตร

ช่อดอกมะม่วงหิมพานต์แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าสวยงาม ดอกมีสีซีดสีชมพูอมเขียวขนาดเล็กประกอบด้วยกลีบดอกบาง ๆ 5 กลีบมีปลายแหลมเก็บในช่อดอก การออกดอกของวอลนัทอินเดียสามารถเรียกได้ว่ายาวนาน (หลายสัปดาห์) เหตุผลก็คือดอกไม้ไม่บานพร้อมกัน แต่ในทางกลับกัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถออกดอกได้ถึงปีละสามครั้งโดยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศต้นไม้ชนิดนี้จะสลับกันไปมาระหว่างช่วงพักตัวพืชและการเจริญเติบโต

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เป็นมูลค่าการอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำอธิบายของผลไม้ถั่วอินเดีย ด้านนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายพริกไทยบัลแกเรียสีเหลืองหรือสีแดง ขนาดของผลค่อนข้างใหญ่ก้านเป็นรูปไข่หรือรูปลูกแพร์ยาวหกถึงสิบสองเซนติเมตร ใต้ก้านมีเยื่อเป็นเส้น ๆ - สีเหลืองฉ่ำมากมีรสเปรี้ยวปากขมุบขมิบเล็กน้อย การสร้างผลไม้นี้เรียกว่าผลไม้หลอกหรือแอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์ ประเทศที่เพาะปลูกการเก็บเกี่ยววอลนัทของอินเดียประมาณ 2 หมื่นห้าพันตันต่อปี เหมาะสำหรับเป็นอาหารทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเลิศแยมน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีชื่อเสียงชนิดเดียวกันจะอยู่ที่ปลายก้านหรือผลไม้หลอก

น็อตมีลักษณะเป็นลูกน้ำหรือนวมชกมวยขนาดเล็ก ผลไม้ถูกซ่อนอยู่ภายใต้การป้องกันสองครั้งของเปลือกหอยด้านนอกสีเขียวและเรียบด้านในหยาบ มันอยู่ภายใต้เปลือกเหล่านี้ที่ตัวถั่วตั้งอยู่น้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งกรัมครึ่ง

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นวอลนัทอินเดียมาจากบราซิล พวกเขาเพาะปลูกไม้ผลชนิดนี้มาตั้งแต่ไหน แต่ไรแล้ว ตอนนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ปลูกในประเทศต่างๆประมาณสามสิบสองประเทศทั่วโลกที่มีภูมิอากาศแบบร้อนชื้น

การดูแลเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่โอ้อวดในการดูแล สิ่งสำคัญคือดินที่มีการระบายน้ำที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ชอบแสงแดดและแสงสว่าง แต่สามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน มันอยู่ได้ดีในความแห้งแล้งและอุณหภูมิสูง แต่ไม่ชอบอากาศหนาวจัดและมีน้ำค้างแข็ง

พืชมะม่วงหิมพานต์เป็นที่นิยมในหลายประเทศโดยส่วนใหญ่เป็นผลไม้ลักษณะเฉพาะของเม็ดมะม่วงหิมพานต์คือขายเฉพาะที่ไม่มีเปลือก เนื่องจากมีพิษเนื่องจากมีปริมาณเรซินฟีนอลิกอยู่ระหว่างเปลือกนอกและแกนกลางซึ่งทำให้เกิดแผลไหม้เมื่อสัมผัสกับผิวหนังของมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่ถั่วจะวางขายเปลือกจะถูกนำออกจากพวกมันและดำเนินการแปรรูปคุณภาพสูงเพื่อให้น้ำมันพิษหายไปอย่างสมบูรณ์

ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวจากต้นหลังจากที่สุกเต็มที่ กระบวนการนี้ง่ายมาก: ผลไม้สุกถูกดึงออกจากต้นไม้ถั่วจะถูกแยกออกจากผลไม้หลอกตากแดดแล้วทอดบนแผ่นโลหะหลังจากนั้นเปลือกจะถูกนำออกอย่างระมัดระวัง

การใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากมีแร่ธาตุ รับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบทอดและใช้ในการปรุงอาหาร ถั่วอินเดียเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกและที่สองอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดและยังเพิ่มลงในขนมอบด้วย นอกจากนี้ยังได้รับเนยที่ยอดเยี่ยมจากมันซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเนยถั่วเลย ถั่วคั่วมีรสชาติหอมหวาน เมื่อทอดเกลือจะถูกเติมลงไปเพื่อรักษากลิ่นหอม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีลักษณะเฉพาะอย่างแท้จริง: ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ (ใช้รักษาโรคโลหิตจางโรคสะเก็ดเงินโรคเสื่อมเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน) โดยองค์ประกอบของมันถั่วอินเดียเป็นคลังเก็บของสารอาหารที่จำเป็น ประกอบด้วยโปรตีนแป้งคาร์โบไฮเดรตวิตามินแร่ธาตุไขมันน้ำตาลธรรมชาติกรดไขมันโอเมก้า 3 หากคุณรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในปริมาณที่พอเหมาะและเป็นประจำทุกวันร่างกายจะได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีปริมาณแคลอรี่สูง: 630 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ข้อเสียของเม็ดมะม่วงหิมพานต์คืออาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นคนที่มีแนวโน้มที่จะกินถั่วเหล่านี้ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ อาการหลักคือ: คัน, คลื่นไส้, บวม, อาเจียน

ปัจจุบันเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีจำหน่ายมากมายไม่ว่าจะเป็นถั่วคั่วและยังไม่คั่วทั้งเม็ดและแบบแยกส่วน สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคืออะไร? แน่นอนลักษณะของผลิตภัณฑ์และกลิ่นของมัน โดยธรรมชาติแล้วไม่จำเป็นต้องซื้อถั่วที่มีรูปลักษณ์ที่ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด พวกเขาควรจะดีราบรื่นไม่มีกลิ่นแปลกปลอม มีความแตกต่างหลายประการ: วิธีนี้ถั่วทั้งเมล็ดจะถูกเก็บไว้นานกว่าถั่วที่สับ (หกเดือนในตู้เย็นหนึ่งปีในช่องแช่แข็ง) หากเก็บถั่วไว้ในที่อุ่นเป็นเวลานานมันจะขมและอาจงอกได้

การปลูกมะม่วงหิมพานต์

คำถามที่ยุติธรรมเกิดขึ้นเป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มความอยากรู้อยากเห็นที่เป็นประโยชน์ที่บ้าน? คำตอบคือใช่แน่นอน แต่คุณต้องคนจรจัด: จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับต้นไม้ใกล้เขตร้อน: อบอุ่นและชื้น ตามที่ระบุไว้ข้างต้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขยายพันธุ์โดยเมล็ดซึ่งต้องงอกก่อนซึ่งจะต้องวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำเป็นเวลาสองวัน จุดสำคัญคือควรเปลี่ยนน้ำที่มีเมล็ดวันละสองครั้งเพราะน้ำที่มีพิษจะซึมออกมาทำให้น้ำเป็นสีฟ้า ขั้นตอนนี้ทำอย่างระมัดระวังโดยใช้ถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้

การปลูกกระถางต้องเตรียมล่วงหน้า ดินไม่ควรหนักในทางตรงกันข้ามมีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม หนึ่งเมล็ดปลูกในหม้อเดียว เม็ดมะม่วงหิมพานต์หน่อแรกจะชื่นใจในสองถึงสามสัปดาห์ ควรวางกระถางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอภายใต้แสงแดด มีความจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบสภาพอุณหภูมิควบคุมความชื้นของอากาศฉีดพ่นและรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ ขอแนะนำให้ใช้ชุดสากลแบบใดแบบหนึ่ง

การเจริญเติบโตของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่อนข้างเร็วดังนั้นในปีแรกหลังจากปลูกจึงควรดำเนินการตามขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งไม้ ด้วยการดูแลที่ดีเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถเริ่มให้ผลเร็วที่สุดในปีที่สองหรือปีที่สามของชีวิต เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเหลือเพียงลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูก

เมื่อเก็บเกี่ยวจากต้นไม้ทุกส่วนของเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะใช้เป็นอาหารถั่วเองผ่านกระบวนการแปรรูปที่จำเป็นและถูกส่งไปขายยังประเทศต่างๆ ผลไม้หลอกยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตามมันจะเสื่อมสภาพเร็วมากเนื่องจากมีสารแทนนินจำนวนมากจึงไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ และคุณสามารถลิ้มรสความอยากรู้อยากเห็นนี้ได้เฉพาะในประเทศที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์โดยตรง

นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วผลิตภัณฑ์นี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกด้วยเช่นในแอฟริกาใช้สำหรับการสักในบราซิลเป็นยาโป๊ เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการรักษาหวัดและอาการปวดท้อง นอกจากนี้น้ำมันที่สกัดจากเปลือกใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้สำหรับการผลิตน้ำมันเคลือบเงาน้ำมันอบแห้งยาง ไม้วอลนัทของอินเดียมีความทนทานและทนต่อกระบวนการผุพังด้วยเหตุนี้จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการต่อเรือและการผลิตเฟอร์นิเจอร์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยชาวอินเดียนแดง Tinuca ที่อาศัยอยู่ในดินแดนของบราซิลสมัยใหม่ พวกเขามีชื่อเล่นว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ "ผลไม้สีเหลือง" ซึ่งเห็นได้ชัดจากลักษณะ

โดยทั่วไปหากคุณตั้งเป้าหมายไว้ก็เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์ที่เต็มใบในสภาพเรือนกระจกที่บ้าน สิ่งสำคัญคือการดูแลบรรยากาศและการดูแลที่เหมาะสม