ต้นพลัมเชอร์รี่

เชอร์รี่พลัมเป็นรูปแบบดั้งเดิมของพลัมบ้าน เชอร์รี่พลัมยังมีชื่ออื่น ๆ อีกด้วย: พลัมกระจายหรือคล้ายเชอร์รี่ นี่คือตัวอย่างเฉพาะของพลัมที่เติบโตในป่า ต้นไม้ผลไม้อยู่ในสกุลพลัม ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในคอเคซัสเอเชียไมเนอร์และอิหร่าน เชอร์รี่พลัมเป็นต้นไม้ที่ชอบแสงทนแล้งและพัฒนาได้ดีที่สุดในดินที่เป็นกลาง ต้นไม้ที่โตเต็มที่มีความสูงถึง 13 เมตร โดยเฉลี่ยแล้วเชอร์รี่พลัมมีอายุ 45 ปี แต่ก็มีตัวแทนอายุ 60 ปีของพืชชนิดนี้ด้วย การขยายพันธุ์ของต้นไม้เป็นไปได้ทั้งด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดและการฝังรากลึก ต้นกล้าใหม่ยังได้จากการปลูกถ่ายอวัยวะ

คำอธิบายของเชอร์รี่ผลพลัม

เชอร์รี่พลัมแตกกิ่งก้านได้ดีอาจเป็นได้ทั้งแบบลำกล้องเดี่ยวหรือแบบหลายลำกล้อง สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยของภาคใต้ทำให้ต้นไม้มีความสูง 15 เมตร ทางตอนเหนือลูกพลัมเชอร์รี่สูงถึง 4-5 เมตรเท่านั้น บางครั้งพืชมีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่

เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นของต้นไม้ที่โตเต็มที่ประมาณครึ่งเมตร ต้นไม้มีมงกุฎทรงกลมแผ่กระจายและมักจะหนาแน่น หน่อมีสีน้ำตาลแดงมีหนาม ระบบรากของเชอร์รี่พลัมนั้นผิวเผินบนดินที่หลวมมันลงไปได้ถึง 12 เมตรและส่วนที่หนาแน่นกว่าจะไม่อนุญาตให้คุณลงไปลึกเกิน 2 เมตร รากมักจะขยายออกไปเหนือมงกุฎของต้นไม้โดยขยายแนวรัศมีได้ถึง 10 เมตร หน่อของรากจะไม่ค่อยเกิดขึ้นหากรากได้รับความเสียหาย

ใบพลัมเชอร์รี่มีสีเขียวเข้มในฤดูร้อนและเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วงรูปไข่หรือรูปขอบขนานปลายแหลมยาว 4 ซม.

ดอกเชอร์รี่พลัมอาจเป็นสีขาวหรือมีสีชมพู ในแต่ละช่อดอกมีหนึ่งดอกมักจะน้อยกว่าสองดอก เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกคือ 20-40 มม. หน่อประจำปีและบานสะพรั่งมากเกินไป การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเวลาเดียวกับที่ใบไม้เปิดหรือก่อนหน้านั้น ในเวลานี้ต้นไม้ได้รับการตกแต่งมากที่สุด การออกดอกเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและกินเวลานานหนึ่งสัปดาห์บางครั้งอาจนานกว่านั้นหลายวัน ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเห็นการออกดอกของต้นไม้ได้ แต่มันอ่อนแอและค่อนข้างหายาก

เชอร์รี่พลัมแตกต่างกันตรงที่มันสุกเร็ว ต้นไม้เริ่มให้ผลในปีที่สามหลังจากปลูก ในหลายพันธุ์ตาดอกจะวางในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา รูปร่างของผลเชอร์รี่พลัมมีลักษณะกลมบางครั้งยาวหรือแบนมีร่องเล็ก ๆ ตามแนวผลทั้งหมด ในพืชป่าผลไม้มีตั้งแต่ 3 ถึง 6 กรัมและในพืชที่เพาะปลูก - มากกว่าสิบเท่า เนื้อของผลไม้มีลักษณะเป็นน้ำบางครั้งมีความสม่ำเสมอเล็กน้อยมีสีเขียวเหลืองหรือสีชมพูมีรสเปรี้ยวอมหวาน สีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีตั้งแต่สีเขียว - เหลืองไปจนถึงสีแดงม่วงและสีดำ ผลเชอร์รี่พลัมเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีขาว ลูกพลัมเชอร์รี่สุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน

การใช้เชอร์รี่พลัมในวัฒนธรรม

ลูกพลัมเชอร์รี่ป่าไม่เพียง แต่แพร่หลายในบ้านเกิดในคอเคซัสเท่านั้น แต่ยังอยู่ในดินแดนกว้างใหญ่ที่ทอดยาวจากเชิงเขาของเทือกเขาแอลป์ไปทางเหนือของบริเวณเชิงเขาของเทือกเขาหิมาลัย ต้นไม้ส่วนใหญ่เติบโตในพงและพุ่มไม้ริมฝั่งแม่น้ำ มีการปลูกในสวนเป็นเวลานาน ผลไม้นี้เริ่มรับประทานในศตวรรษแรกคริสตศักราช

เนื่องจากมีความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ลูกพลัมเชอร์รี่จึงกระจายพันธุ์เฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตามพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปัจจุบันได้พัฒนาสายพันธุ์ใหม่ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งและทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียที่รุนแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งทางตะวันตกของประเทศและในภาคกลางและแม้แต่ในภูมิภาคตะวันออกไกล พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับรูปแบบการแบ่งเขตดังกล่าวจากลูกพลัมจีนซึ่งไม่กลัวอุณหภูมิต่ำและทนต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างมั่นคงถึง -50 ° C

ลูกพลัมเชอร์รี่มีประโยชน์มากและมีรสชาติที่ถูกใจ ใช้รับประทานโดยตรงหรือใช้ในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มและแยม ซอสและเครื่องปรุงรสก็ทำจากผลไม้เช่นกัน

รูปแบบการตกแต่งของต้นไม้ส่วนใหญ่ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์ พันธุ์ที่มีใบไม้หลากสีซึ่งมีมงกุฎร้องไห้หรือเสี้ยมนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ กรดซิตริกได้มาจากลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวในระดับอุตสาหกรรม ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีปริมาณมาก (มากถึง 14% ของน้ำหนักแห้ง) วิธีการผลิตกรดซิตริกนี้ค่อนข้างง่ายและมีความโดดเด่นในเรื่องของราคาถูก

เชอร์รี่พลัมไม่ต้องการดินมากและทนต่อความแห้งแล้งได้ดี เริ่มออกผลตั้งแต่อายุยังน้อยให้ผลผลิตสูงทุกปีถึง 300 กิโลกรัมต่อต้น ลักษณะเด่นของพืชคืออายุขัยและระยะติดผล ในช่วง 45-60 ปีของชีวิต 20-25 ปีจะตกอยู่ในช่วงติดผล

แต่ด้วยข้อดีทั้งหมดนี้เชอร์รี่พลัมก็มีข้อเสียเช่นกัน พวกเขายังรวมถึงความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ไม่ค่อยดีนัก อุณหภูมิต่ำมักจะทำให้ไม้เสียหาย และอุณหภูมิที่สูงขึ้นเป็นเวลานานนำไปสู่การเริ่มต้นฤดูปลูกของพืชหลังจากพักตัวสั้น ๆ ด้วยเหตุนี้ไตที่ตื่นแล้วจึงตกอยู่ภายใต้การพัดของความเย็นที่กลับมา ในกรณีส่วนใหญ่ต้นบ๊วยเชอร์รี่ต้นเดียวจะไม่ให้ผลผลิต ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องปลูก 2-3 ต้น

เชอร์รี่พันธุ์พลัม

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเชอร์รี่พลัมมีหลายชื่อ ลูกพลัมชนิดแรกคือการแพร่กระจาย - ใช้สำหรับตัวอย่างที่เติบโตในป่าส่วนที่สอง - ลูกพลัมที่มีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ - สำหรับพืชที่เพาะปลูก นอกจากนี้ยังมีเชอร์รี่พลัมสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน พันธุ์แรกเป็นเรื่องปกติหรือที่เรียกว่าป่าคอเคเชียน อย่างที่สองคือป่าทางตะวันออกหรือเอเชียกลาง อย่างที่สามคือผลไม้ขนาดใหญ่ พันธุ์ย่อยสองชนิดแรกรวมถึงรูปแบบพืชที่ไม่ได้เพาะปลูก พันธุ์ย่อยที่สามคือต้นไม้ในสวนที่ปลูก แต่ลูกพลัมเชอร์รี่ผลใหญ่ยังแบ่งออกเป็นหลายสายพันธุ์ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่เพาะปลูกพืช การแบ่งดังกล่าวกำหนดลักษณะต่างๆของพืชซึ่งกำหนดโดยเป้าหมายของการเพาะปลูกในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ตัวอย่างเช่นลูกพลัมเชอร์รี่จอร์เจียใช้ในการทำซอสและพันธุ์ไครเมียมีผลไม้ขนาดใหญ่และรสชาติของหวานที่ยอดเยี่ยม

เชอร์รี่พลัมฉี่เหมาะสำหรับการออกแบบภูมิทัศน์ เธอประหลาดใจกับเฉดสีแดงชมพูที่มีอยู่มากมายไม่ว่าจะเป็นดอกไม้หรือใบไม้ อย่างไรก็ตามตัวแทนของพันธุ์นี้ยังมีผลไม้ขนาดใหญ่และมีรสชาติที่น่าพอใจ

ลูกพลัมเชอร์รี่ในประเทศจำนวนมากซึ่งมีผลขนาดใหญ่ได้มาจากลูกพลัมเชอร์รี่ไครเมีย ผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้อาจมีสีและเฉดสีที่แตกต่างกัน: จากสีเหลืองเป็นสีแดงและสีม่วงดำ เป็นที่น่าสังเกตว่าองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ขึ้นอยู่กับสีของมัน

ผลเชอร์รี่พลัมอุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิดและช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ความสำเร็จพิเศษของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์คือลูกพลัมเชอร์รี่ที่มีรูปร่างเป็นเสา ความหลากหลายนี้ค่อนข้างกะทัดรัดไม่มีกิ่งก้านบนต้นไม้และผลไม้จะเติบโตบนลำต้น ต้นไม้ดังกล่าวไม่ต้องการพื้นที่มากนักและสะดวกในการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งไม้เลย

นอกจากนี้ควรสังเกตคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของพืช: สามารถข้ามกับพืชที่เกี่ยวข้องได้รับลูกหลานที่อุดมสมบูรณ์ตัวอย่างเช่นเนคทารีนเป็นลูกผสมระหว่างพลัมเชอร์รี่และลูกพีช คุณสมบัติของเชอร์รี่พลัมนี้ช่วยให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถสร้างวัฒนธรรมของลูกผสมระหว่างพันธุ์ได้