พันธุ์แท้หรือลูกผสม: จะเลือกพันธุ์ไหนดี?

ผู้ที่ปลูกผักและผลไม้มานานกว่าหนึ่งปีจะทราบถึงความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์แท้และพันธุ์ผสม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติ ดังนั้นความหลากหลายที่แท้จริงจึงชนะในประเด็นนี้โดยไม่มีเงื่อนไข พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามอย่างเต็มที่และผสมพันธุ์ลูกผสมที่หลากหลายโดยพยายามปรับปรุงกลิ่นและรสชาติด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละชิ้น แต่ถึงกระนั้นเกษตรกรจำนวนมากไม่เพียงกลับไปใช้อินทรียวัตถุ แต่ยังเปลี่ยนจากลูกผสมไปเป็นพันธุ์แท้อีกด้วย

อะไรคือข้อดีของพันธุ์แท้มากกว่าลูกผสมเราจะพยายามอธิบายในบทความนี้

ความหลากหลายและไฮบริดคืออะไร

ความหลากหลาย เป็นคำจำกัดความสำหรับกลุ่มพืชที่คัดสรรมาอย่างดี พืชทั้งหมดเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเองแม้ว่าภายนอกจะมีลักษณะคล้ายกันมากก็ตาม เมล็ดพันธุ์พืชต่าง ๆ ยังคงรักษาลักษณะเหล่านี้ไว้ทั้งหมดแม้ว่าจะปลูกในแต่ละปีก็ตาม

ไฮบริด - นี่เป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ที่ดีที่สุดหลายพันธุ์เพื่อปรับปรุงลักษณะภายนอกรสชาติและลักษณะอื่น ๆ เมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่สามารถทำซ้ำพืชที่มีคุณภาพดีได้อีกต่อไป

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าให้ใส่ใจกับเครื่องหมาย F1 คำจารึกนี้แสดงถึงลูกผสม

วาไรตี้หรือไฮบริด: ไหนดีกว่ากัน?

ข้อดีของลูกผสม

ลักษณะของผลไม้ในอุดมคติจะเหมือนกัน (รูปร่างและขนาดของผลไม้ทั้งหมดมักจะเท่ากัน)

ผลผลิตอยู่ในระดับมาก

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชแตกต่างกัน

การผสมเกสรพืชด้วยตนเอง

จุดด้อยของลูกผสม

พืชจะสามารถแสดงข้อดีทั้งหมดได้ก็ต่อเมื่อมีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยทั้งหมด:

• การปรากฏตัวของดินที่อุดมสมบูรณ์
• การปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิในระหว่างการเจริญเติบโตการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันมีผลเสีย
• วัชพืชควรปลอดอย่างสมบูรณ์
• การปฏิบัติตามระบบการรดน้ำอย่างเคร่งครัด (พืชจะไม่รอดจากความแห้งแล้ง แต่ความชื้นที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้)
• การให้อาหารที่ตรงเวลาและหลากหลาย

ลูกผสมอาจไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศหรือความผิดปกติตามธรรมชาติเพียงเล็กน้อย ไม่สามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมได้อย่างแน่นอน

จุดเด่นของพันธุ์แท้

พึ่งพาเทคโนโลยีการเกษตรน้อยที่สุด

พวกมันจะรอดจากการรดน้ำและให้อาหารก่อนเวลาอันควรได้อย่างง่ายดาย

มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากเนื่องจากพืชหลายชนิดอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น มีองค์ประกอบทางชีวเคมีตามธรรมชาติ (เปรียบเทียบสตรอเบอร์รี่ป่ากับสตรอเบอร์รี่ฤดูร้อนและสตรอเบอร์รี่จากสวนของคุณกับผลเบอร์รี่นำเข้า)

พืชนานาพันธุ์มีวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

คุณสมบัติในการปรุงแต่งของพันธุ์นั้นเหนือกว่าลูกผสมอย่างมีนัยสำคัญ

พืชพันธุ์ต่าง ๆ เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจะคงคุณสมบัติที่ดีที่สุดไว้ได้หลายชั่วอายุคน

พันธุ์ไม่โอ้อวดอย่างแน่นอนขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะปลูกการดูแลและการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย

พืชนานาพันธุ์จะสามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติและสภาพอากาศอุณหภูมิที่รุนแรงและความประหลาดใจและความผิดปกติทางภูมิอากาศต่างๆ

พืชผลไม้นานาพันธุ์เป็นคลังเก็บของส่วนประกอบทางชีวภาพและสารระดับสูงที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์

จุดด้อยของพันธุ์แท้

เมื่อเทียบกับลูกผสมบางพันธุ์มีผึ้งผสมเกสรตัวอย่างเช่นโดยไม่มีข้อยกเว้นแตงกวาทุกสายพันธุ์ซึ่งทำให้ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนไม่สะดวก ในขณะเดียวกันแตงกวายังคงมีรสขมและจำนวนผลมักมีน้อย (ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับลูกผสม)

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดประการหนึ่งคือความยากลำบากในการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพจากพืชที่ผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ หากในสวนหรือเตียงเดชาที่มีแครอทฟักทองหรือพืชตระกูลกะหล่ำใด ๆ เติบโตในบริเวณใกล้เคียงกันพวกมันก็ผสมเกสรซึ่งกันและกัน ซึ่งหมายความว่าคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพวกเขาจะลดลงหรือสูญเสียไปอย่างสิ้นเชิง แต่บนที่ดินขนาดเล็กมันยากที่จะแยกพืชในระยะที่ "ปลอดภัย"

ชาวสวนแต่ละคนสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเองว่าจะเลือกลูกผสมหรือพันธุ์อะไร

บางรายซื้อเมล็ดพืชและอาหารเสริมแร่ธาตุต่างๆในร้านเฉพาะทางเป็นประจำทุกปีและคิดว่าเป็นกระบวนการที่สะดวกและต้นทุนต่ำ (ทันเวลา) คนอื่น ๆ ชอบใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่บนเตียง พวกเขาทำการเกษตรอินทรีย์ใช้ปุ๋ยธรรมชาติเท่านั้นและแนะนำการคลุมดิน พวกเขาคัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงสุดอย่างพิถีพิถันเพื่อการปลูกในอนาคต เป็นไปได้มากว่าลูกผสมจะถูกปลูกโดยผู้ที่ทำในเชิงพาณิชย์ ชาวสวนที่ต้องการกินผักและผลไม้ที่แท้จริงเตรียมอาหารให้อร่อยสำหรับทั้งครอบครัวมีความจำเป็นไม่ช้าก็เร็วที่จะต้องกลับไปปลูกพืชหลากหลาย

ในการทดลองปลูกมะเขือเทศหลาย ๆ พันธุ์เพื่อเริ่มต้นด้วย ผลไม้นานาพันธุ์ที่ปลูกจะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของวัยเด็กรสชาติของมะเขือเทศจากสวนคุณยายของคุณ