นี่คือต้นไม้ที่เติบโตช้าและเขียวชอุ่มตลอดปีจากสกุล Euphorbiaceae (phyllant) ของสายพันธุ์ Baccorea สามารถสูงได้ถึง 25 เมตรและมีมงกุฎกว้างถึง 7 เมตร ผลพวงมีลักษณะกลมรีมีผลขนาดใหญ่สีชมพูอมเหลืองเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3.5 ซม. เมื่อสุกจะละลายเป็นสีแดง ผลไม้เล็ก ๆ แบ่งออกเป็น 3-4 ชิ้นโดยมีเมล็ดยาวอยู่ข้างใน ผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยเนื้อสีขาวที่ไม่โปร่งใสและมีรสชาติที่ดี หากหั่นผลจะมีลักษณะคล้ายกระเทียมมังคุดหรือลางสาดและรสชาติเหมือนบ๊วยจีน เริ่มให้ผลในเดือนเมษายนซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ตลอดทั้งฤดูกาลจนถึงสิ้นฤดูร้อน
องุ่นพม่ามีหลายสายพันธุ์และแตกต่างกันในขนาดและสีของผลซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละสีครีมไปจนถึงสีแดงสดและมีสีม่วง ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้มีพันธุ์ที่มีผลไม้สีแดงที่มีเนื้อสีแดงและมีรสเปรี้ยวอมหวาน ผลไม้ดังกล่าวในประเทศไทยเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุด ผลไม้เกือบทุกชนิดของพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีลักษณะคล้ายองุ่นทั่วไปในกลิ่นหอม
ปัญหาเดียวของผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้คือไม่สามารถเก็บไว้ได้นานซึ่งทำให้แทบจะหาไม่ได้บนชั้นวางของร้านค้าในประเทศอื่น ๆ พวกเขาไม่สามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ ผลไม้สดที่คัดสรรแล้วจะคงการนำเสนอไว้ได้ไม่เกิน 5 วันจากนั้นก็จะมืดลงและเริ่มหายไป
ต้นไม้ที่มีลักษณะเฉพาะนี้เติบโตในประเทศไทยเป็นหลักแม้ว่าบางชนิดสามารถพบได้ในกัมพูชาเวียดนามมาเลเซียจีนตอนใต้และอินเดีย
ประโยชน์ขององุ่นพม่า
องุ่นพม่าอุดมไปด้วยวิตามินซีฟอสฟอรัสเหล็กแคลเซียมและแมกนีเซียม เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ทุกส่วนของพืช - ใบเนื้อผลไม้น้ำผลไม้ พวกเขาทำขี้ผึ้งสำหรับการรักษาโรคผิวหนังเตรียมทิงเจอร์และยาต้ม การมีสารที่เป็นประโยชน์บางอย่างช่วยให้สามารถใช้ชาที่เตรียมจากพืชชนิดนี้เพื่อปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารหัวใจและไต ผลไม้เหล่านี้ช่วยเรื่องโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์
กำลังเติบโต
พืชชนิดนี้มีความแน่นอนมากและการเพาะปลูกในสภาพของเรามีปัญหามาก สำหรับการวิวัฒนาการตามปกติจำเป็นต้องมีแสงมากความชื้นสูงและอุณหภูมิที่เหมาะสม ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติเมล็ดจะให้หน่อที่เป็นมิตรและเมื่อถึงความสูง 10-15 ซม. การเจริญเติบโตของพวกมันจะหยุดลง ชาวสวนมือสมัครเล่นบางคนยังคงจัดการเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับต้นไม้นี้
ใช้ทำอาหาร
เนื่องจากองุ่นพม่ามีการเก็บรักษาไม่ดีจึงควรใช้สดทำเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ปรุงอาหารแยมเยลลี่และแยม แต่ในทางตรงกันข้ามมันถูกตุ๋นในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงต่างๆเช่นลูกจันทน์เทศขิงอบเชยส้มและน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ (ชิ้น) แล้วเทลงในกระทะและปิดด้วยฝา ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงให้พร้อมก่อน เข้ากันได้ดีกับองุ่นทับทิมกีวีมะเขือเทศลิ้นจี่ ฯลฯ
ข้อ จำกัด เพียงประการเดียวในการใช้ผลไม้ชนิดนี้คือการไม่สามารถทนต่ออาการแพ้
จาโบติกบา
ต้นไม้ที่น่าสนใจนี้ค่อนข้างคล้ายกับองุ่นพม่าโดยมีความแตกต่างกันตรงที่ผลไม้ไม่ได้เติบโตบนกิ่งก้าน แต่อยู่ที่ลำต้นของต้นไม้โดยตรง มันเติบโตในบราซิลและเรียกว่าต้นองุ่นบราซิล นี่เป็นผลไม้แปลก ๆ หายาก แต่อร่อยมาก ผลมีขนาดเกือบเท่าผลองุ่นพม่ามีสีม่วงเข้ม ไม่ได้รับการเพาะปลูกเนื่องจากกระบวนการเจริญเติบโตช้ามาก
